【摘要】：中國古代末茶是我國茶文化史上的一只奇葩,唐代時首創(chuàng)了末茶這一獨特的茶藝形式。末茶在唐代非常流行,它包括有末茶的飲茶流程、制茶工藝、茶具和由此催生的一些列茶詩等等。及到宋代,末茶已經(jīng)成為了上層階級和文人雅士的一項藝術(shù)修養(yǎng),當時的人們認為飲用末茶是高雅與智慧的結(jié)合,同時,它也代表了當時貴族上流階層對雅致生活的想象及追求。之后,末茶由日本學(xué)問僧從中國傳入日本,在當?shù)厣l(fā)芽,并逐漸發(fā)展為日本的抹茶文化,成為日本國粹。明代以降,末茶由于脫離群眾、元統(tǒng)治者不同的飲茶習(xí)俗以及朱元璋的禁令等多種原因消亡以致失傳。及至當代,在上海浦東,一群留日學(xué)生歸國后開設(shè)了抹茶工廠,創(chuàng)辦了企業(yè),并通過多種經(jīng)濟活動和文化活動,致力于抹(末)茶的推廣和抹(末)茶申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn),期望能將這源于中國的古老茶文化續(xù)借下去,在國人中重新恢復(fù)令人向往的、雅致品位的生活方式。
【學(xué)位授予單位】：華東師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：TS971

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前3條

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本文編號：2702714