發(fā)布時(shí)間：2025-01-17 14:30

　　蟬花是一種具有營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的食藥兩用真菌。其主要活性產(chǎn)物皂苷有抗腫瘤,抗癌,降血糖以及免疫調(diào)節(jié)等功效。但是,天然蟬花子實(shí)體生長(zhǎng)受外界環(huán)境影響栽培困難,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),產(chǎn)量不穩(wěn)定。蟬擬青霉液態(tài)發(fā)酵菌絲體可以克服這些缺點(diǎn),同時(shí)具有類似天然蟬花的功效,可以成為天然蟬花的替代品。本文初步探究了甘草黃酮提高蟬擬青霉胞內(nèi)皂苷（IPS）含量的工藝條件與機(jī)制,研究了甘草黃酮對(duì)蟬擬青霉皂苷體外抗氧化以及抑制兩種淀粉水解酶作用的影響,得到了以下結(jié)果:（1）比較多種含有黃酮類化合物的植物后,推斷出甘草促進(jìn)蟬擬青霉IPS合成最顯著,進(jìn)一步確證甘草黃酮（FG）極其顯著的增加IPS的合成;FG促進(jìn)IPS合成的最佳培養(yǎng)基成分為木糖2%,果糖6%,甘油4.47%,玉米蛋白0.9%,麩皮5%,大黃米5%,CuSO₄ 0.06%,甘草黃酮0.18%,最適條件為搖床轉(zhuǎn)速180rpm,培養(yǎng)溫度24℃,培養(yǎng)時(shí)間120 h,接種量17%,裝液量120 mL;利用最適培養(yǎng)基成分,在最適培養(yǎng)條件下,蟬擬青霉液態(tài)發(fā)酵,IPS產(chǎn)量達(dá)到4.589±0.323g/100mL。（2）薄層色譜顯示未添加甘草黃酮的蟬擬青霉胞內(nèi)皂...

【文章頁(yè)數(shù)】：92 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖1.1蟬花Fig.1.1IsariacicadaeMiquel

江蘇大學(xué)碩士學(xué)位論文1第一章緒論1.1引言蟬花是蟬擬青霉感染蟬后，在蟬體上形成的子實(shí)體[1]。蟬擬青霉菌絲無(wú)色，分枝，具隔膜；分生孢子梗多分枝；分生孢子圓柱形，無(wú)色，平滑，鏈生，直或彎曲。它是一種傳統(tǒng)的藥用真菌，除含有與冬蟲(chóng)夏草相似的活性成分外，還具有一些獨(dú)特的生物活性。然而相比....

圖2.1齊墩果酸標(biāo)準(zhǔn)曲線

江蘇大學(xué)碩士學(xué)位論文17氯酸，60℃條件下水浴15min，冷水流動(dòng)冷卻到室溫后，再滴加3mL冰乙酸反應(yīng)，于570nm處測(cè)定吸光度值。皂苷含量的測(cè)定采用香草醛-冰乙酸法[100]：吸取1mL提取液于玻璃試管中，依次加入0.2mL的5%香草醛冰乙酸和高氯酸0.8mL，控制60°C15....

圖2.2不同碳源對(duì)蟬擬青霉發(fā)酵產(chǎn)IPS的影響

甘草黃酮提高蟬擬青霉胞內(nèi)皂苷機(jī)理及功效的研究18大到小的排列順序?yàn)椋耗咎?gt;果糖>甘油>蔗糖>葡萄糖>麥芽糖>纖維素粉>淀粉>空白>羧甲基纖維素鈉，其中添加了木糖，果糖和甘油的培養(yǎng)基IPS產(chǎn)量分別為：4.301±0.2531g/L，2.9263±0.2653g/L，2.7945±0....

圖2.3不同氮源對(duì)蟬擬青霉發(fā)酵產(chǎn)IPS的影響

江蘇大學(xué)碩士學(xué)位論文19玉米蛋白屬于有機(jī)氮源，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中也可以發(fā)現(xiàn)，添加有機(jī)氮源的IPS產(chǎn)量較高，說(shuō)明有機(jī)氮源更有利于蟬擬青霉皂苷的合成。許彬等研究了不同有機(jī)氮源對(duì)幾種山藥-食藥用真菌“雙向發(fā)酵”的影響，發(fā)現(xiàn)有機(jī)氮源玉米蛋白更有利于以山藥為基礎(chǔ)培養(yǎng)基質(zhì)的香菇菌絲體的生長(zhǎng)[104....

本文編號(hào)：4028188