絲素蛋白具有良好的皮膚親和性、抗菌性、保濕性,以及防紫外線和無刺激等特性,是生產(chǎn)化妝品的優(yōu)質(zhì)原料。但天然絲素蛋白分子量較大,不易被人體皮膚吸收,限制了其優(yōu)良護(hù)膚特性的發(fā)揮。蛹蟲草多糖作為蛹蟲草主要活性成分之一,具有顯著的抗氧化和清除自由基能力。為研制抗氧化特性優(yōu)良的蠶絲護(hù)膚化妝品提供技術(shù)支持,本研究通過酶解法制備易被人體皮膚吸收的小分子絲素低聚肽;建立絲素低聚肽-蛹蟲草多糖復(fù)合物的工藝條件,研究其保濕性、美白性、抗氧化性和抗紫外線等護(hù)膚特性,探討絲素低聚肽-蛹蟲草多糖復(fù)合物的美白機(jī)理。取得了如下研究結(jié)果:1.絲素低聚肽與蛹蟲草多糖的制備蠶繭經(jīng)脫絲膠后獲得絲素蛋白,絲素蛋白經(jīng)脫膠、CaCl₂鹽解、堿性蛋白酶酶解等過程,獲得相對(duì)分子量在239.06-644.57 Da的絲素低聚肽。以人工培育的蛹蟲草為原料,經(jīng)乙醇脫脂、熱水浸提、醇沉、去除蛋白和雜質(zhì),獲得蛹蟲草多糖,其提取率為8.75%,糖含量為90.7%。2.絲素低聚肽-蛹蟲草多糖復(fù)合物的研制絲素低聚肽經(jīng)美白性、抗紫外線、保濕性和抗氧化活性等護(hù)膚特性試驗(yàn),比較不同劑量絲素低聚肽的影響水平,經(jīng)權(quán)重分析得到其最佳護(hù)膚濃度...

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 蠶絲蛋白在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用
        1.1.1 蠶絲用途簡(jiǎn)介
        1.1.2 蠶絲蛋白的組成
        1.1.3 絲膠及絲素的提取方法
            1.1.3.1 絲膠的提取方法
            1.1.3.2 絲素的提取方法
        1.1.4 蠶絲蛋白在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用
            1.1.4.1 美白防曬功能
            1.1.4.2 保濕功能
            1.1.4.3 延緩衰老功能
            1.1.4.4 護(hù)發(fā)功能
    1.2 蛹蟲草多糖在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用
        1.2.1 蛹蟲草多糖簡(jiǎn)介
        1.2.2 蛹蟲草多糖的提取
        1.2.3 生物活性多糖在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用
            1.2.3.1 美白功能
            1.2.3.2 保濕功能
            1.2.3.3 防曬功能
            1.2.3.4 血管美容功能
            1.2.3.5 延緩衰老功能
            1.2.3.6 抗炎抑菌功能
            1.2.3.7 修復(fù)皮膚組織功能
    1.3 美白機(jī)理研究現(xiàn)狀
        1.3.1 黑色素形成過程
        1.3.2 黑色素合成調(diào)節(jié)機(jī)理
        1.3.3 美白劑的美白機(jī)理
            1.3.3.1 抑制黑色素合成過程中相關(guān)酶
            1.3.3.2 抑制黑色素細(xì)胞增殖
            1.3.3.3 抑制黑色素轉(zhuǎn)移
            1.3.3.4 抑制黑色素合成相關(guān)基因的表達(dá)
            1.3.3.5 黑色素的分解與代謝
        1.3.4 天然美白劑
    1.4 本研究的目的和意義
第2章 絲素低聚肽與蛹蟲草多糖的制備
    2.1 前言
    2.2 試驗(yàn)材料
        2.2.1 樣品
        2.2.2 主要藥品和試劑
        2.2.3 主要儀器與設(shè)備
    2.3 方法
        2.3.1 絲素低聚肽樣品的制備
        2.3.2 絲素低聚肽相對(duì)分子量測(cè)定
        2.3.3 蛹蟲草多糖的提取
        2.3.4 蛹蟲草多糖含量的測(cè)定
    2.4 結(jié)果與分析
        2.4.1 絲素低聚肽的相對(duì)分子量
        2.4.2 蛹蟲草多糖的提取
        2.4.3 蛹蟲草多糖含量的測(cè)定
    2.5 討論
    2.6 本章小結(jié)
第3章 絲素低聚肽-蛹蟲草多糖復(fù)合物的研制
    3.1 前言
    3.2 試驗(yàn)材料
        3.2.1 樣品
        3.2.2 主要藥品和試劑
        3.2.3 主要儀器與設(shè)備
    3.3 方法
        3.3.1 絲素低聚肽護(hù)膚特性工藝優(yōu)化
            3.3.1.1 美白性檢測(cè)
            3.3.1.2 保濕性檢測(cè)
            3.3.1.3 抗氧化性檢測(cè)
            3.3.1.4 抗紫外線檢測(cè)
            3.3.1.5 權(quán)重分析
        3.3.2 絲素低聚肽-蛹蟲草多糖復(fù)合物的研制
    3.4 結(jié)果與分析
        3.4.1 絲素低聚肽最佳劑量的篩選
        3.4.2 絲素低聚肽-蛹蟲草多糖復(fù)合物研制
    3.5 討論
    3.6 本章小結(jié)
第4章 絲素低聚肽-蛹蟲草多糖復(fù)合物美白機(jī)理的探討
    4.1 前言
    4.2 材料
        4.2.1 樣品
        4.2.2 主要藥品和試劑
        4.2.3 主要儀器與設(shè)備
    4.3 方法
        4.3.1 細(xì)胞培養(yǎng)
        4.3.2 細(xì)胞形態(tài)觀察
        4.3.3 細(xì)胞活力測(cè)定
        4.3.4 細(xì)胞酪氨酸酶活性測(cè)定
        4.3.5 細(xì)胞黑色素含量測(cè)定
        4.3.6 黑色素合成相關(guān)基因的表達(dá)
    4.4 結(jié)果與分析
        4.4.1 細(xì)胞形態(tài)
        4.4.2 對(duì)細(xì)胞活力、細(xì)胞內(nèi)黑色素含量及酪氨酸酶活性的影響
        4.4.3 相關(guān)基因表達(dá)水平的影響
            4.4.3.1 對(duì)MITF表達(dá)水平的影響
            4.4.3.2 對(duì)TYR表達(dá)水平的影響
            4.4.3.3 對(duì)TRP-1表達(dá)水平的影響
    4.5 討論
    4.6 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文
致謝



本文編號(hào)：3774834