海洋覆蓋了地球表面70%以上的面積,其中深海就占了地球表面積的50%。深海微生物長期處于高壓、黑暗、寡營養(yǎng)、低溫、缺氧、高鹽濃度等極端特殊環(huán)境下生存,這也決定了深海微生物相比陸地上的微生物會具有更加獨(dú)特的代謝途徑和形態(tài)特征。深海微生物產(chǎn)生的物質(zhì)也表現(xiàn)出活性多樣、結(jié)構(gòu)新穎等特點(diǎn),這也讓深海微生物能夠發(fā)揮更多的新用途。真菌多糖具有良好的保濕吸濕、抗氧化、提高免疫力、抑菌等活性,與人體肌膚有很好的親和力。本文對一株從東太平洋火山沉積物中分離得到的深海白僵菌T2-2所產(chǎn)的胞外多糖的抗氧化活性和吸濕活性進(jìn)行了研究,探究其在化妝品和保健品當(dāng)中的應(yīng)用潛力,并對白僵菌發(fā)酵參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化,為其工業(yè)化應(yīng)用提供基礎(chǔ)支撐。對T2-2多糖的分子量、成分和生物活性進(jìn)行了測定,GPC結(jié)果顯示,T2-2產(chǎn)生的胞外多糖是一種由三個多糖組分構(gòu)成的混合多糖,重均分子量為2.736×10³ Da。單糖組成結(jié)果表明T2-2多糖是主要由葡萄糖、甘露糖和半乳糖組成的酸性多糖。抗氧化實(shí)驗(yàn)表明,T2-2多糖具有較好的DPPH自由基和超氧陰離子自由基清除效果。在濃度為2 mg/ml時,多糖對兩種自由基的清除率分別為... 

【文章來源】：中國地質(zhì)大學(xué)(北京)北京市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

白僵菌T2-2特征（A：72h菌落形態(tài)圖；B：白僵菌掃描電鏡圖）

中國地質(zhì)大學(xué)（北京）碩士論文19圖2-2白僵菌T2-2發(fā)酵條件優(yōu)化結(jié)果（A：溫度對產(chǎn)糖的影響；B：搖床轉(zhuǎn)速對產(chǎn)糖的影響；C：接種量對產(chǎn)糖的影響；D：裝液量對產(chǎn)糖的影響；E：pH對產(chǎn)糖的影響）

中國地質(zhì)大學(xué)（北京）碩士論文21圖2-3白僵菌T2-2培養(yǎng)基優(yōu)化結(jié)果（A：碳源篩選結(jié)果；B：氮源篩選結(jié)果；C：無機(jī)鹽篩選結(jié)果）氮是構(gòu)成微生物細(xì)胞的基本元素，微生物能夠利用氮源合成蛋白質(zhì)、核酸、氨基酸等關(guān)鍵物質(zhì)，因此，氮源的選擇對微生物的生長繁殖至關(guān)重要。氮源可以分為有機(jī)氮源和無機(jī)氮源。本文選用了微生物培養(yǎng)中常用的蛋白胨、酵母膏、玉米面作為有機(jī)氮源，硝酸鈉、硫酸銨作為無機(jī)氮源對白僵菌T2-2的發(fā)酵進(jìn)行探究。白僵菌T2-2的氮源優(yōu)化結(jié)果見圖2-3B。結(jié)果表明，白僵菌T2-2對蛋白胨的利用效果最好，在相同培養(yǎng)條件下的產(chǎn)糖量最高，其次是酵母膏、玉米面、硫酸銨和硝酸鈉�？紤]到硫酸氨作為無機(jī)氮源的產(chǎn)糖效果也比較出色，接近于玉米面的發(fā)酵效果。因此考慮將硫酸氨搭配蛋白胨作為混合氮源使用。無機(jī)鹽對于微生物同樣也是必不可少的，在生命活動中起到調(diào)節(jié)生物酶活、調(diào)節(jié)滲透壓平衡、維持細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)交換、調(diào)節(jié)pH等作用。無機(jī)鹽的正確選

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]高通量抗菌活性篩選模型的構(gòu)建及兩株海洋真菌次級代謝產(chǎn)物的研究[D]. 陳卓.廈門大學(xué) 2014
[3]蛋白酶高產(chǎn)海洋酵母的篩選、發(fā)酵條件優(yōu)化及酶性質(zhì)的研究[D]. 王萍.中國海洋大學(xué) 2006
[4]海洋木棲真菌抗腫瘤活性菌株的初篩及TY-2菌株次級代謝產(chǎn)物的研究[D]. 肖平.廈門大學(xué) 2005



本文編號：3401920