石榴（Punica granatum L.）落葉喬木、小喬木或灌木,雙子葉植物,屬于石榴科,石榴屬。我國(guó)石榴資源豐富,石榴通常只是被人們當(dāng)作水果食用,而石榴葉子大部分被丟棄。石榴葉中含有多種活性成分,例如:鞣質(zhì)類(lèi)、黃酮類(lèi)、生物堿類(lèi)等,因此探索石榴葉的潛在價(jià)值,對(duì)石榴產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。本課題以石榴葉為原材料,優(yōu)化了閃式提取石榴葉多酚的工藝條件,并對(duì)石榴葉多酚的純化、活性及在化妝品方面的應(yīng)用作了初步研究,主要內(nèi)容如下:（1）閃式提取石榴葉多酚工藝的優(yōu)化以石榴葉粗多酚的提取量作為指標(biāo),選取乙醇濃度、料液比和提取時(shí)間作為考察因素,在單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)響應(yīng)面實(shí)驗(yàn),所得閃式提取的最佳工藝條件為:乙醇濃度57.56%、料液比1:8.65（g/mL）、提取時(shí)間3.95 min,理論預(yù)測(cè)提取量:29.37gGAE/100g�？紤]到實(shí)際操作,閃式提取條件調(diào)整為:乙醇濃度58%、料液比1:9（g/mL）,提取時(shí)間4 min,驗(yàn)證結(jié)果為:29.12 gGAE/100g,該值與理論預(yù)測(cè)值接近。（2）石榴葉多酚的純化及其活性研究使用AB-8大孔樹(shù)脂純化石榴葉多酚,在25℃下、樣品濃度控制在0.... 

【文章來(lái)源】：河南大學(xué)河南省

【文章頁(yè)數(shù)】：80 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

乙醇濃度與時(shí)間對(duì)多酚提取量的影響

圖 2-6 乙醇濃度與料液比對(duì)多酚提取量的影響Figure 2-6 Effect of ethanol concentration and solid-liquid ratio on the extraction of polyphenols圖 2-7 乙醇濃度與時(shí)間對(duì)多酚提取量的影響Figure 2-7 Effect of ethanol concentration and time on the amount of polyphenols extracted

圖 2-8 料液比與時(shí)間對(duì)多酚提取量的影響Figure 2-8 Effect of solid-liquid ratio and time on the amount of polyphenols extracted響應(yīng)面直觀圖和等高線(xiàn)圖反映了兩個(gè)交叉因素對(duì)多酚提取量的影響，如果等高線(xiàn)上是圓形，則表示兩個(gè)因素對(duì)多酚提取量的影響大小相當(dāng)，兩個(gè)因素的交互作用對(duì)提量的影響不明顯；曲率半徑較大的橢圓則表示兩個(gè)因素對(duì)多酚提取量的影響差別較大交互作用顯著，并且曲率半徑越大交互作用越顯著[11-12]。由圖 6、7、8 可知，A（乙濃度）和 C（提取時(shí)間）的等高線(xiàn)曲率半徑大、表現(xiàn)為橢圓形，則兩因素的交互作用著。然而，A（乙醇濃度）和 B（料液比）、B（料液比）和 C（提取時(shí)間）等高線(xiàn)表的橢圓形狀不明顯，這與回歸方程的方差分析表現(xiàn)出的結(jié)果一致。因此，響應(yīng)面能夠映出乙醇濃度、料液比和提取時(shí)間 3 個(gè)因素對(duì)多酚提取量情況的影響。2.4.3.3 響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證通過(guò)響應(yīng)面分析法所得閃式提取的最佳工藝條件為：乙醇濃度 57.56%、料液

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]超臨界流體萃取技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用[J]. 邱采奕.  科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊. 2019(02)
[2]乳化劑的性能和作用機(jī)理及其在化妝品配方當(dāng)中的應(yīng)用[J]. 張軍,詹結(jié)鈁.  科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新. 2018(21)
[3]響應(yīng)面法優(yōu)化閃式提取羅漢松總黃酮及其抗氧化活性[J]. 王全澤,袁堂豐,劉磊磊,王歡,郭婕.  精細(xì)化工. 2018(01)
[4]模糊數(shù)學(xué)綜合評(píng)價(jià)法在鮑魚(yú)內(nèi)臟醬工藝優(yōu)化中的應(yīng)用[J]. 葉琳弘,吳靖娜,蘇永昌,劉淑集,許旻,劉智禹,莊培榮.  海南大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2017(03)
[5]常用增稠劑在化妝品配方中的應(yīng)用研究[J]. 岳娟,蔣麗剛,申奉受,畢永賢.  香料香精化妝品. 2017(04)
[6]基于DPPH法的16種蒙藥材抗氧化活性比較研究[J]. 包黎明,包曉華,白迎春,薄眾,奧烏力吉.  亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥. 2017(06)
[7]大孔樹(shù)脂分離純化玫瑰果多酚及其抗氧化性[J]. 甘芝霖,倪元穎,郭悅,陳小松.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào). 2015(24)
[8]石榴花的藥理作用研究進(jìn)展[J]. 趙永昕,熱娜·卡斯木.  現(xiàn)代藥物與臨床. 2015(10)
[9]柿子葉提取物對(duì)酪氨酸酶的抑制作用[J]. 賈朝,王婷.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(26)
[10]光果甘草乙酸乙酯相對(duì)酪氨酸酶的抑制作用[J]. 劉雨萌,李影影,李明靜.  化學(xué)研究. 2015(03)

博士論文
[1]石榴葉多酚的提取富集工藝及其藥理作用研究[D]. 王彩云.北京林業(yè)大學(xué) 2013

碩士論文
[1]石榴皮和石榴葉提取物制備銀納米粒及其應(yīng)用研究[D]. 楊紫濃.河南大學(xué) 2017
[2]甘草活性成分提取及其在美白化妝品中的應(yīng)用研究[D]. 劉雨萌.河南大學(xué) 2015



本文編號(hào)：3282474