灰綠堿蓬是生長在我國堿地中一種耐鹽藜科堿蓬屬植物,獨特的鹽脅迫環(huán)境造就灰綠堿蓬含有多種活性組分。本文在對灰綠堿蓬主要營養(yǎng)成分分析的基礎上,對灰綠堿蓬多糖的提取、純化工藝、結構鑒定、體外抗氧化效果及殘渣活性炭的開發(fā)進行研究。對灰綠堿蓬多糖提取影響因素的基礎上,采用超聲波輔助熱水浸提法提取灰綠堿蓬多糖,優(yōu)化得到的灰綠堿蓬多糖最優(yōu)提取工藝為:乙醇體積分數(shù)65%,提取時間72 min,超聲功率438 W,提取溫度85℃。在此優(yōu)化工藝條件下,灰綠堿蓬多糖得率約為2.19±0.13%。在多糖脫色研究中,比較了活性炭、HZ-800大孔吸附樹脂、過氧化氫和復合皂土的脫色工藝效果,HZ-800大孔樹脂添加量為1.8%時脫色效果最佳,脫色率為95.51%,多糖保留率為79.62%;進一步比較了Savage法、鹽析法、TCA法和酶-Savage法脫蛋白效果,堿性蛋白酶添加量為7%、Savage法處理一次的條件脫蛋白效果最佳,此時多糖保留率達到67.27%,蛋白質脫除率達80.71%。脫色和脫蛋白前處理后的灰綠堿蓬多糖經(jīng)過DEAE-52 Cellulose系統(tǒng)層析得到兩個分級組分,分別為SGP-1和SGP-2... 

【文章來源】：濟南大學山東省

【文章頁數(shù)】：89 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

影響多糖提取得率的因素Fig.2-1Thefactorsaffectingtheyieldofpolysaccharides提取溫度是影響多糖得率的一個重要因素，適宜的溫度有助于提高植物細胞內(nèi)物質溶出速度，達到提高得率的目的，與此同時，還要防止溫度過高導致多糖失活

濟南大學碩士學位論文19互作用較弱，表明這些因素之間與多糖提取的率構建的關系僅為線性關系。3.4影響因素交互分析圖2-2—2-7是超聲功率、提取時間、提取溫度和乙醇體積分數(shù)四個因素及兩兩交互作用影響下的3D響應面曲面圖和等高線圖，它們不僅可以較為直接的觀察到交互因素項對多糖提取得率的影響還可以清除的分析影響的顯著程度。根據(jù)已有的文獻報道和分析方法報道[115]，響應面曲面圖可以觀察兩兩因素間最優(yōu)取值的區(qū)域。當兩兩因素交互的等高線圖為橢圓形時，最優(yōu)因素的垂直點即為橢圓焦點，焦點距離圓心距離為不等間距，意味著隨著焦點運動軌跡受因素條件的變化而變化時，多糖得率變化顯著，表示兩個因素影響效果顯著（P<0.05）；反之，當兩兩因素交互的等高線圖趨于圓形時，焦點距離圓心的距離近似等于半徑r，焦點距離圓心越近，表明兩因素對多糖提取得率的影響越不顯著（P>0.05）。圖2-2乙醇體積分數(shù)和提取時間及交互作用對多糖得率的影響Fig.2-23Dsurfaceandcontourplotswiththeinfluenceoftimeandethanolvolumefractiononyield圖2-2表現(xiàn)了乙醇體積分數(shù)A和提取時間B的交互作用對多糖提取得率的影響，此時提取溫度為75℃、超聲功率320W。隨著提取時間的增加，多糖得率呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢，這個趨勢越趨于圓心位置，變化率越大，直觀反應為等高線圖成橢圓狀、3D曲面越陡，這表明提取時間對多糖提取得率影響顯著。隨著乙醇體積分數(shù)的增大或減小，多糖得率變化亦呈現(xiàn)如此現(xiàn)象。與提取時間相比，變化率較低、變化趨勢緩慢，二者交互作用產(chǎn)生的影響作用有限，這與表2-3結論一致。

灰綠堿蓬的多糖提取純化、結構表征、活性研究及產(chǎn)品研發(fā)20圖2-3乙醇體積分數(shù)和超聲功率及交互作用對多糖得率的影響Fig.2-33Dsurfaceandcontourplotsexpressingtheinfluenceofultrasoundassistedpowerandethanolvolumefractiononyield圖2-3是乙醇體積分數(shù)和超聲功率的交互作用對多糖提取得率的影響，此時提取溫度為75℃、提取時間60min。隨著超聲功率的增加，多糖得率呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢，當超聲功率大于320W時，多糖得率下降，此時導致最佳因素位點不在圓心內(nèi)范圍；超聲功率低于320W時，多糖得率變化率較大，直觀反應為等高線圖成橢圓狀、3D曲面越陡，這表明超聲功率對多糖提取得率影響顯著。隨著乙醇體積分數(shù)的變化，多糖得率逐漸增大，其增長率變化明顯。圖2-4乙醇體積分數(shù)和提取溫度及交互作用對多糖得率的影響Fig.2-43Dsurfaceandcontourplotsexpressingtheinfluenceofextractiontemperatureandethanolvolumefractiononyield圖2-4是提取溫度為75℃、超聲功率320W條件下，乙醇體積分數(shù)和提取溫度的交互作用對多糖提取得率的影響。溫度對多糖提取得率影響極為顯著，隨著溫度的升高，多糖得率顯著升高，變化率逐漸緩慢。在溫度變化等高線圖中可以發(fā)現(xiàn)，線距窄、弧線短，變化明顯；3D曲面圖中，中心點位置明顯，弧面曲度較好。乙醇體積分數(shù)影響變化

【參考文獻】：
期刊論文
[1]D301-G大孔樹脂吸附菊芋多糖色素機理探究[J]. 陸敏,馬海樂,朱莉萍,洪晨.  食品工業(yè)科技. 2019(16)
[2]秋葵多糖的提取及單糖組分的分析[J]. 侯曉杰,王喜萍,周銘雪,王爽.  現(xiàn)代食品. 2019(08)
[3]鐵粉和過氧化氫不同比例對偶氮脫色效果的影響[J]. 陳琛,戴士博.  水科學與工程技術. 2019(02)
[4]枸杞多糖對卵形鯧鲹生長性能、抗氧化能力及血清免疫、生化指標的影響[J]. 譚連杰,林黑著,黃忠,周傳朋,荀鵬偉,黃倩倩,于萬峰,黃小林,虞為.  動物營養(yǎng)學報. 2019(01)
[5]菠蘿皮渣多糖脫蛋白脫色方法研究及其抗氧化活性[J]. 胡會剛,趙巧麗,龐振才.  食品研究與開發(fā). 2018(24)
[6]灰樹花胞外多糖不同脫色方法的研究[J]. 劉力萍,吳天祥,張宗啟.  食品科技. 2018(11)
[7]倒卵葉五加多糖脫蛋白工藝研究[J]. 李小蓉,郭惠,龍旭,權彥,李曉堯.  化學與生物工程. 2018(08)
[8]黑果枸杞多糖提取及脫蛋白、脫色最佳工藝的研究[J]. 賈文聰,伊明·尕哈甫,古麗格娜·吐爾地,陳丹溪,李玉玲,王晨琪,古麗巴哈爾·卡吾力.  新疆醫(yī)科大學學報. 2018(07)
[9]NO在Ir（111）表面吸附與解離的第一性原理研究[J]. 付玲,張帥,呂林霞,何朝政,宋海珍,黃金書,李根全.  原子與分子物理學報. 2018(03)
[10]皂土處理及其對染料脫色和重金屬脫除的效果研究[J]. 徐景峰.  廣州化工. 2018(11)

博士論文
[1]苦丁茶有效成分的分離純化、結構鑒定及生物活性評價[D]. 胡婷.華南理工大學 2016
[2]黃秋葵多糖分離、純化及其免疫調節(jié)活性研究[D]. 胡日查.海南大學 2015
[3]烏龍茶多糖理化性質及抗氧化、降血糖活性研究[D]. 邵淑宏.浙江大學 2015
[4]蘆竹活性炭的制備、表征及吸附性能研究[D]. 孫媛媛.山東大學 2014
[5]紅棗多糖的分子修飾與生物活性研究[D]. 焦中高.西北農(nóng)林科技大學 2012

碩士論文
[1]蒲公英多糖的提取、分離純化、鑒定及其生物活性的初步研究[D]. 郭慧靜.石河子大學 2019
[2]秋葵多糖基本結構和流變學特征及高壓均質對其結構的影響[D]. 徐柔.南昌大學 2019
[3]富硒黑茶多糖的提取分離純化及性質研究[D]. 張軍耀.上海師范大學 2019
[4]地木耳多糖的提取純化、結構分析及抗氧化活性評價[D]. 劉繼超.蘭州理工大學 2018
[5]黑木耳水溶性多糖的分離純化及其免疫調節(jié)活性研究[D]. 許海林.廣東藥科大學 2017
[6]黃秋葵多糖的提取分離、表征及其抗疲勞活性研究[D]. 王冰嵩.合肥工業(yè)大學 2017
[7]棗木基活性炭的制備與改性及吸附甲醛研究[D]. 時亦飛.山東建筑大學 2017
[8]富硒茶中茶多酚和茶多糖的分離純化及抗氧化性研究[D]. 馮麗琴.陜西科技大學 2017
[9]黃秋葵多糖的提取及其降血糖活性研究[D]. 劉雪蕊.天津科技大學 2017
[10]玉木耳多糖提取工藝優(yōu)化及玉木耳抗疲勞乳飲料的研制[D]. 金鳳石.吉林農(nóng)業(yè)大學 2016



本文編號：3061064