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駱駝胎盤可溶性蛋白的提取及應用研究

發(fā)布時間:2020-10-25 04:49
   本研究以駱駝胎盤為原料,采用超聲波提取工藝,通過單因素試驗,以提取率和DPPH自由基清除率為衡量指標,確定了駱駝胎盤可溶性蛋白提取的工藝條件為:提取溫度50℃,提取時間6min,超聲振幅30%;在此基礎上進一步利用響應面優(yōu)化工藝,得到二次回歸方程Y(提取率/%)=33.62-0.11A+0.60B+0.42C-0.81AB-1.84AC+0.43BC-1.94A2-5.74B2-3.39C2,最終得到駱駝胎盤可溶性蛋白的最佳的提取條件為:提取溫度51℃,提取時間6min,超聲振幅31%。進一步以駱駝胎盤可溶性蛋白為原料用無毛光老化豚鼠背部涂抹的方法,研究駱駝胎盤可溶性蛋白對豚鼠光老化進程的影響。結果表明,駱駝胎盤可溶性蛋白能夠減少豚鼠皮膚提拉恢復的時間,減緩皺紋生成,顯著的降低豚鼠皮膚中丙二醛的含量,并且有效提高過氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量,組織學觀察顯示,駱駝胎盤可溶性蛋白對于延緩豚鼠光老化進程有顯著的作用。最后,經通過感官評定和穩(wěn)定性測試,本研究確定了駱駝胎盤可溶性蛋白產品的最佳配方,進而對產品的質量品質檢測,確定了霜膏的安全性和功效性,為駱駝胎盤可溶性蛋白在霜膏制品中的應用奠定了研究基礎。
【學位單位】:內蒙古農業(yè)大學
【學位級別】:碩士
【學位年份】:2019
【中圖分類】:TQ658.21;TS251.9
【部分圖文】:

駱駝胎盤可溶性蛋白的提取及應用研究


圖1哺乳動物胎盤結構??Figure.?1?Structure?of?mammalian?placental??

駱駝胎盤可溶性蛋白的提取及應用研究


圖2試驗技術路線圖??Figure.2?Test?technology?roadmap??

駱駝胎盤可溶性蛋白的提取及應用研究


圖10?Y=(A,?B)響應面立體分析圖及相應等高圖??Figure.?10?Response?surface?and?contour?on?Y=(A,?B)??
【參考文獻】

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本文編號:2855487

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