核桃為胡桃科（Juglandaceae）核桃屬（Juglans）植物,核桃有抗紫外線、抗氧化和清除自由基等功效與其高含量的多酚類物質(zhì)密不可分。大多數(shù)植物中多酚的合成必需要有光的誘導(dǎo),而關(guān)于光照對(duì)核桃果實(shí)多酚積累特征的影響,了解甚少。本研究以多酚含量差異明顯的2個(gè)泡核桃品種（即鐵核桃‘黔核6號(hào)’和‘黔核7號(hào)’）為材料,于花后20d對(duì)果實(shí)進(jìn)行不同程度遮光（自然光照、光照減弱20%、減弱60%、減弱100%）處理,測(cè)定了果實(shí)發(fā)育過程中總酚、總黃酮及13種單體酚的含量,分析了遮光后相關(guān)酶（PAL、C4H、4CL、CHI、CHS、F3H、F3’H、FLS、UGT和GT）活性以及對(duì)應(yīng)酶基因表達(dá)的變化規(guī)律,以期為核桃的光照管理及植物的多酚調(diào)控方式闡述提供更多信息。本研究獲得的主要結(jié)果如下:1.遮光對(duì)果實(shí)酚類物質(zhì)種類合成有影響,對(duì)青皮的影響大于種子（內(nèi)種皮和子葉）。果實(shí)遮光后,外果皮（核桃青皮）顏色發(fā)生明顯變化,兩個(gè)品種間酚類物質(zhì)種類合成亦有差異。到硬核期,每個(gè)處理下果實(shí)顏色基于穩(wěn)定,光照減弱20%和減弱60%呈淡綠色,減弱100%呈淡黃色,對(duì)照著深綠色。此時(shí),遮光后導(dǎo)致‘黔核6號(hào)’青皮中阿魏酸和‘黔... 

【文章來源】：貴州大學(xué)貴州省211工程院校

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 前言
    1.1 立題背景
    1.2 國內(nèi)外相關(guān)研究進(jìn)展
        1.2.1 核桃多酚的生物合成途徑
        1.2.2 環(huán)境因素對(duì)植物次生代謝物形成的影響
            1.2.2.1 養(yǎng)分
            1.2.2.2 鹽度
            1.2.2.3 水分
            1.2.2.4 CO_2
            1.2.2.5 溫度
            1.2.2.6 光照
    1.3 研究目的及意義
2 研究?jī)?nèi)容
    2.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)發(fā)育過程中多酚積累的影響
    2.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)酶活性的影響
    2.3 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)基因表達(dá)的影響
3 材料與方法
    3.1 供試材料
        3.1.1 材料
        3.1.2 主要試驗(yàn)儀器設(shè)備
        3.1.3 主要化學(xué)試劑
    3.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與樣品處理
        3.2.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)發(fā)育過程中多酚積累的影響
        3.2.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)酶活性的影響
        3.2.3 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)基因表達(dá)的影響
    3.3 試驗(yàn)方法
        3.3.1 多酚類物質(zhì)的提取
        3.3.2 酚類物質(zhì)測(cè)定
            3.3.2.1 總酚含量測(cè)定
            3.3.2.2 總黃酮含量的測(cè)定
            3.3.2.3 單體酚含量測(cè)定
        3.3.3 多酚物質(zhì)代謝相關(guān)酶活性測(cè)定
        3.3.4 多酚積累相關(guān)基因的表達(dá)量測(cè)定
            3.3.4.1 鐵核桃果實(shí)總RNA的提取
            3.3.4.2 RNA質(zhì)量檢測(cè)
            3.3.4.3 cDNA第一條鏈的合成
            3.3.4.4 鐵核桃多酚積累相關(guān)基因熒光定量檢測(cè)及分析
        3.3.5 數(shù)據(jù)處理
4 結(jié)果與分析
    4.1 遮光對(duì)鐵核桃青皮多酚積累的影響
        4.1.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)外觀的影響
        4.1.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)青皮總多酚含量的影響
        4.1.3 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)青皮單體酚種類及主要單體酚含量的影響
            4.1.3.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)青皮酚酸類物質(zhì)的影響
            4.1.3.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)青皮黃酮類物質(zhì)的影響
            4.1.3.3 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)青皮醌類物質(zhì)的影響
        4.1.4 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)青皮多酚合成相關(guān)酶活性的影響
        4.1.5 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)青皮多酚合成相關(guān)酶基因表達(dá)的影響
    4.2 遮光對(duì)鐵核桃內(nèi)種皮多酚積累的影響
        4.2.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)內(nèi)種皮總多酚含量的影響
        4.2.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)內(nèi)種皮單體酚種類及主要單體酚含量的影響
            4.2.2.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)內(nèi)種皮酚酸類物質(zhì)的影響
            4.2.2.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)內(nèi)種皮黃酮類物質(zhì)的影響
        4.2.3 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)內(nèi)種皮多酚合成相關(guān)酶活性的影響
        4.2.4 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)內(nèi)種皮多酚合成相關(guān)酶基因表達(dá)的影響
    4.3 遮光對(duì)鐵核桃子葉多酚積累的影響
        4.3.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)子葉總多酚含量的影響
        4.3.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)子葉單體酚種類及主要單體酚含量的影響
            4.3.2.1 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)子葉酚酸類物質(zhì)的影響
            4.3.2.2 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)子葉黃酮類物質(zhì)的影響
        4.3.3 遮光對(duì)鐵核桃果實(shí)子葉多酚合成相關(guān)酶活性的影響
5 討論
6 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)
縮略詞表
在讀碩士期間發(fā)表的論文


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]鮮食橄欖發(fā)育成熟過程中多酚及相關(guān)酶活性的動(dòng)態(tài)變化[J]. 謝倩,張?jiān)娖G,葉清華,王威,陳清西.  果樹學(xué)報(bào). 2019(06)
[2]光質(zhì)對(duì)小豆芽苗菜生長(zhǎng)和類黃酮的影響及其機(jī)理初步探究[J]. 居鑫,陳沁,陳景斌,陳華濤,薛晨晨,袁星星,李娜,蘇娜娜,崔瑾,陳新.  食品工業(yè)科技. 2019(16)
[3]生物遮陰對(duì)銀杏幼苗次生代謝的影響[J]. 錢龍梁,李佳佳,曹福亮,汪貴斌.  南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2019(03)
[4]樹體遮光對(duì)’赤霞珠’葡萄果實(shí)降異戊二烯類香氣物質(zhì)積累的影響[J]. 喬丹,付亞群,何磊,陳武,陳新軍,潘秋紅,張珍珍.  果樹學(xué)報(bào). 2018(12)
[5]遮光處理對(duì)柴達(dá)木盆地黑果枸杞主要活性成分的影響[J]. 郝廣婧,祁銀燕,朱春云.  經(jīng)濟(jì)林研究. 2018(03)
[6]遮光對(duì)地被菊花色苷含量和CmUFGT基因表達(dá)的影響[J]. 楊中義,尚嘉琪,趙夏陸,趙靚,張春來,呂晉慧.  西北植物學(xué)報(bào). 2018(06)
[7]光照對(duì)紅豆杉幼苗生長(zhǎng)及黃酮、多糖含量的影響[J]. 賀小妮,鄭鵬坤,胡喜巧,孟麗.  現(xiàn)代園藝. 2018(07)
[8]遮光對(duì)黃瓜幼苗同化物代謝相關(guān)糖和酶的影響[J]. 張治平,王愛花,陸慢,繆旻珉.  園藝學(xué)報(bào). 2018(02)
[9]核桃內(nèi)參基因?qū)崟r(shí)熒光定量PCR表達(dá)穩(wěn)定性評(píng)價(jià)[J]. 李雪,潘學(xué)軍,張文娥,張睿,陳靜.  植物生理學(xué)報(bào). 2017(09)
[10]光照對(duì)荔枝果實(shí)著色和花色素苷生物合成影響的分子機(jī)制研究[J]. 魏永贊,胡福初,鄭雪文,石勝友,董晨,王弋,李偉才.  園藝學(xué)報(bào). 2017(07)

博士論文
[1]溫度和光強(qiáng)對(duì)銀杏生長(zhǎng)和次生代謝產(chǎn)物合成的影響[D]. 徐友.南京林業(yè)大學(xué) 2016
[2]光質(zhì)對(duì)烤煙葉片代謝物質(zhì)積累及煙苗發(fā)育的影響[D]. 孟霖.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2015
[3]光質(zhì)和CO2濃度對(duì)紫背天葵生長(zhǎng)及其抗氧化成分合成的影響[D]. 任錦.西北工業(yè)大學(xué) 2015
[4]不同環(huán)境因子調(diào)控茶樹紫色芽葉形成的分子機(jī)制研究[D]. 李智.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[5]甜玉米籽粒品質(zhì)的基因型差異及其對(duì)環(huán)境的響應(yīng)[D]. 趙福成.揚(yáng)州大學(xué) 2014
[6]蘋果果實(shí)碳水化合物和酚類物質(zhì)代謝及MdSPS基因干擾對(duì)葉片同化物碳分配影響研究[D]. 馮鳳娟.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2013

碩士論文
[1]光質(zhì)配比對(duì)生菜生長(zhǎng)、品質(zhì)及養(yǎng)分吸收的影響[D]. 伍潔.華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[2]不同施肥配比對(duì)銅川地區(qū)丹參生長(zhǎng)發(fā)育及次生代謝的影響[D]. 王帥.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2016
[3]CO2濃度升高和高溫脅迫對(duì)茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的影響[D]. 李治鑫.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2016
[4]光對(duì)長(zhǎng)春花幼苗中生物堿的合成代謝以及基因表達(dá)水平的影響[D]. 朱孟炎.東北林業(yè)大學(xué) 2016
[5]不同生長(zhǎng)溫度對(duì)煙草煙堿及質(zhì)體色素代謝的影響[D]. 金云峰.云南師范大學(xué) 2015
[6]溫度和土壤水分對(duì)銀杏葉類黃酮合成的影響[D]. 常麗.南京林業(yè)大學(xué) 2013
[7]紅肉桃果實(shí)多酚類化學(xué)成分分析[D]. 趙秀林.武漢工業(yè)學(xué)院 2012
[8]誘導(dǎo)子對(duì)丹參毛狀根生長(zhǎng)和丹參酮含量的影響[D]. 沈雙.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2011
[9]桃果實(shí)花青苷和糖酸含量變化及其與套袋關(guān)系研究[D]. 杜紀(jì)紅.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007
[10]蘇丹紅Ⅰ號(hào)酶聯(lián)免疫分析方法的建立[D]. 韓丹.四川大學(xué) 2007



本文編號(hào)：3641511