對(duì)猴頭菇增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗運(yùn)動(dòng)性疲勞的作用進(jìn)行研究。提取猴頭菇有效成份,通過(guò)小鼠負(fù)重游泳試驗(yàn)、抗氧化試驗(yàn)和血液指標(biāo)檢測(cè)試驗(yàn)表明,猴頭菇提取液對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞方面作用明顯,血尿素氮含量的增加可能是多余蛋白質(zhì)的吸收問(wèn)題。研究結(jié)果可以為猴頭菇保健品的開(kāi)發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)食用菌. 2020,39(07)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料和儀器
    1.1 材料和儀器
    1.2 猴頭菇有效成份的提取
    1.3 猴頭菇抗運(yùn)動(dòng)性疲勞試驗(yàn)方法
        1.3.1 小鼠負(fù)重游泳試驗(yàn)
        1.3.2 小鼠抗氧化試驗(yàn)
        1.3.3 小鼠血乳酸、肌酸激酶、血尿素氮檢測(cè)
2 試驗(yàn)結(jié)果與分析
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]猴頭菇多糖對(duì)胃腸道益生菌生長(zhǎng)的影響[J]. 鐘千貴,邱銘錳,楊娟,楊立志,葛永坤,江玉姬,陳炳智.  食品工業(yè)科技. 2019(19)
[2]三種猴頭菇不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)成分分析[J]. 呂國(guó)英,陳建飛,劉世柱,毛榮良,張作法.  食藥用菌. 2019(03)
[3]松茸多糖對(duì)足球運(yùn)動(dòng)員有氧性運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)作用研究[J]. 李曉蘭.  化學(xué)工程師. 2019(04)
[4]猴頭菇藥用功效及安全性研究進(jìn)展[J]. 涂彩虹,羅小波,鄭旗,張馳松,劉一靜,狄飛達(dá),樊雪飛,馮駿.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2019(01)
[5]冷水浴緩解運(yùn)動(dòng)性疲勞的效果差異性探析[J]. 殷越,吳昊.  中國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志. 2018(03)
[6]猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值及產(chǎn)品研究現(xiàn)狀[J]. 張微思,何容,李建英,劉紹雄,邰麗梅.  食品與發(fā)酵科技. 2018(01)
[7]猴頭菇多糖提取方法的比較[J]. 張素斌,黃勁崢.  食品與發(fā)酵工業(yè). 2014(04)



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