我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)正在迅猛發(fā)展,借助于食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù),許多食用菌已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn),如金針菇、杏鮑菇、真姬菇等已成為百姓餐桌上的�？��；覙�(shù)花作為一種食藥兼用的大型真菌,具有很高的保健價(jià)值。我國(guó)自20世紀(jì)80年代開(kāi)始對(duì)灰樹(shù)花進(jìn)行人工栽培馴化以來(lái),摸索出了適合我國(guó)生產(chǎn)條件的灰樹(shù)花季節(jié)栽培模式。結(jié)合近幾年文獻(xiàn)來(lái)看,國(guó)內(nèi)研究人員對(duì)灰樹(shù)花的工廠化栽培已有初步的探索,但尚未形成完整的灰樹(shù)花工廠化栽培規(guī)程。本研究從菌株篩選出發(fā),對(duì)灰樹(shù)花工廠化栽培過(guò)程中一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了探索,研究結(jié)果如下：1.對(duì)6株灰樹(shù)花菌株進(jìn)行了篩選,從菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)情況判斷各菌株對(duì)工廠化生產(chǎn)的適應(yīng)性,篩選出庫(kù)藏編號(hào)Gr0001+3的白灰樹(shù)花菌絲生長(zhǎng)情況較好、生產(chǎn)周期短、平均單產(chǎn)為102.72g、子實(shí)體品質(zhì)好,適合作為灰樹(shù)花工廠化栽培的生產(chǎn)菌株。2.從裝袋模式、裝袋高度、袋子大小三個(gè)方面研究裝袋工藝對(duì)灰樹(shù)花子實(shí)體生物學(xué)效率的影響,結(jié)果顯示選用平面留氣室的裝袋模式、16.5cm的裝袋高度、18cm對(duì)折口徑的栽培袋能夠得到最高平均生物學(xué)效率,為28.80%。3.使用析因設(shè)計(jì)分析出適宜灰樹(shù)花生產(chǎn)的栽培料配比,再通過(guò)D-最優(yōu)混料設(shè)計(jì)擬... 

【文章來(lái)源】：福建農(nóng)林大學(xué)福建省

【文章頁(yè)數(shù)】：53 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 引言
    1 灰樹(shù)花概述
    2 灰樹(shù)花食藥用價(jià)值研究綜述
        2.1 灰樹(shù)花的食用價(jià)值
        2.2 灰樹(shù)花的藥用價(jià)值
    3 灰樹(shù)花人工栽培的歷史和現(xiàn)狀
    4 灰樹(shù)花工廠化栽培相關(guān)研究綜述
    5 本課題研究?jī)?nèi)容與意義
第二章 灰樹(shù)花工廠化栽培優(yōu)勢(shì)菌株篩選
    1 材料與方法
        1.1 材料
            1.1.1 供試菌株
            1.1.2 供試培養(yǎng)基配方
        1.2 方法
            1.2.1 灰樹(shù)花菌絲生長(zhǎng)速度測(cè)定
            1.2.2 灰樹(shù)花工廠化栽培出菇篩選
    2 結(jié)果與分析
        2.1 不同品種灰樹(shù)花的菌絲生長(zhǎng)速度
        2.2 不同品種灰樹(shù)花的菌絲生長(zhǎng)情況
        2.3 不同灰樹(shù)花菌株的生長(zhǎng)時(shí)間
        2.4 不同灰樹(shù)花菌株的子實(shí)體單產(chǎn)
        2.5 不同灰樹(shù)花菌株的子實(shí)體形態(tài)
    3 討論
第三章 灰樹(shù)花工廠化栽培裝袋工藝研究
    1 材料與方法
        1.1 材料
        1.2 方法
            1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.2.2 工廠化栽培管理方法
            1.2.3 生物學(xué)效率的計(jì)算
    2 結(jié)果與分析
    3 討論
第四章 灰樹(shù)花工廠化栽培配方優(yōu)化
    1 材料與方法
        1.1 材料
        1.2 方法
            1.2.1 培養(yǎng)基各組分的初步配比優(yōu)化
            1.2.2 混料設(shè)計(jì)優(yōu)化最適培養(yǎng)基配方優(yōu)化
            1.2.3 工廠化栽培管理方法
    2 結(jié)果與分析
        2.1 培養(yǎng)基各組分的初步配比優(yōu)化
        2.2 混料設(shè)計(jì)優(yōu)化最適培養(yǎng)基配方優(yōu)化
    3 討論
第五章 灰樹(shù)花工廠化栽培催蕾與出菇管理技術(shù)研究
    1 材料與方法
        1.1 供試菌株
        1.2 供試栽培基質(zhì)
        1.3 各級(jí)菌種制備
        1.4 后熟與催蕾時(shí)間對(duì)原基分化的影響研究
            1.4.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.4.2 后熟期管理方法
            1.4.3 催蕾期管理方法
            1.4.4 試驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集
            1.4.5 原基形成過(guò)程的觀察
        1.5 不同出菇環(huán)境綜合控制方法的研究
            1.5.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.5.2 試驗(yàn)實(shí)施與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
            1.5.3 工廠化栽培管理方法
    2 結(jié)果與分析
        2.1 不同后熟和催蕾天數(shù)處理對(duì)原基形成的影響
        2.2 原基形成過(guò)程中的形態(tài)變化
        2.3 不同出菇環(huán)境綜合控制方法對(duì)生物學(xué)效率的影響
    3 討論
        3.1 催蕾與出菇管理技術(shù)總結(jié)
        3.2 后熟、催蕾、出菇的節(jié)點(diǎn)控制
        3.3 光照對(duì)出菇的影響
        3.4 通風(fēng)模式的改進(jìn)
        3.5 開(kāi)袋催蕾與出菇管理存在的不足與改進(jìn)構(gòu)想
第六章 Gr0001+3灰樹(shù)花工廠化栽培技術(shù)總結(jié)與示范推廣
    1 Gr0001+3灰樹(shù)花工廠化栽培技術(shù)總結(jié)
        1.1 菌種制作
        1.2 栽培袋制作
        1.3 發(fā)菌階段管理
        1.4 后熟與催蕾管理
        1.5 出菇環(huán)境控制
        1.6 子實(shí)體采收
    2 Gr0001+3灰樹(shù)花工廠化生產(chǎn)示范推廣
        2.1 示范推廣成果
        2.2 示范推廣中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題
            2.2.1 菌絲抗性弱
            2.2.2 出菇一致性存在提高空間
            2.2.3 較易發(fā)生生理性病害
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3527713