【摘要】：離褶傘屬真菌多為食藥兼用的高等真菌,在云南分布的有10種以上。近年來(lái),受過(guò)度采集、生境喪失、生境退化等因素的影響,離褶傘資源量遭到很大破壞。對(duì)現(xiàn)有離褶傘菌株進(jìn)行培養(yǎng)性狀的研究,優(yōu)化其營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境因子參數(shù),可以為進(jìn)一步的人工馴化栽培提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。本試驗(yàn)從培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)成分和環(huán)境因子兩個(gè)方面入手,營(yíng)養(yǎng)成分包括C、N、礦質(zhì)元素、pH值,環(huán)境因子包括溫度、濕度、光照。以中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所現(xiàn)有的3個(gè)菌株為研究對(duì)象,這3個(gè)菌株分別為荷葉離褶傘(Lyophyllum decastes,JZ013)、真姬離褶傘(L.shimej JZ033)、煙灰離褶傘(L.infumatum,JZ055)。研究結(jié)果表明:單因素試驗(yàn)時(shí),JZ013、JZ033、JZ055三個(gè)菌株最適C源分別是半乳糖、果糖、果糖,最適N源分別為玉米粉、硫酸銨、硫酸銨,最適礦質(zhì)元素分別為氯化鉀、氯化鐵、氯化鐵,最適pH值分別為6.0、5.0、6.0,最適溫度為25℃、28℃、28℃,濕度和光照影響較小。因此只對(duì)培養(yǎng)基配方成分和溫度進(jìn)行正交試驗(yàn)。通過(guò)正交試驗(yàn)和驗(yàn)證試驗(yàn),得到的最適合JZ013的培養(yǎng)組合是蔗糖20g/L、酵母粉2g/L、氯化鈉0.5g/L、pH值5.5、溫度28℃,JZ033最適合生長(zhǎng)的培養(yǎng)組合是麥芽糖20g/L、玉米粉50g/L(取其上清液)、氯化鉀0.5g/L、pH值5.5、溫度28℃,JZ055最適合生長(zhǎng)的培養(yǎng)組合是麥芽糖20g/L、酵母粉2g/L、氯化鐵0.5g/L、PH值7.0、溫度25℃,培養(yǎng)環(huán)境的空氣濕度為60%,且需避光培養(yǎng)。與單因素試驗(yàn)相比,正交試驗(yàn)時(shí)三個(gè)菌株的生長(zhǎng)速度均有不同程度的加快。
【學(xué)位授予單位】：云南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S646
【圖文】：

研己——————————————圖２－１試驗(yàn)設(shè)計(jì)技術(shù)流程逡逑Ｆｉｇ．邋２－１邋Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ邋ｄｅｓｉｇｎ邋ｐｒｏｃｅｓｓ逡逑第三章結(jié)果與分析逡逑

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2728458