【摘要】：玉蟬花(Iris ensata),鳶尾科(Iridaceae)鳶尾屬(Iris)多年生草本植物,其花葶粗壯、花朵碩大、花姿綽約、花色典雅,有“愛的音訊、信者之福”的美好寓意。目前,關(guān)于玉蟬花的研究主要集中在分類、遺傳多樣性、基礎(chǔ)生物學(xué)等方面的研究。為了使得高觀賞性、高抗性的玉蟬花作為切花得到更好推廣應(yīng)用,本文以玉蟬花鮮切花為研究對象,對其進行了鮮切花保鮮技術(shù)、色素穩(wěn)定性、干燥花保色方法以及水晶花制作工藝等方面的研究,研究結(jié)果可對開展國產(chǎn)鳶尾的切花、立體水晶花干燥花應(yīng)用提供技術(shù)指導(dǎo),為玉蟬花保鮮、色素穩(wěn)定性機理研究奠定理論基礎(chǔ)。其主要研究結(jié)果如下:1、采用低溫處理對玉蟬花切花保鮮效果結(jié)果表明:在不添加任何化學(xué)試劑且處理溫度4℃條件下,預(yù)冷處理以相對濕度95%-98%、處理時間24 h保鮮效果最佳,其單花的瓶插壽命可達3.8 d;冷藏處理以相對濕度為95%-98%的條件處理5 d效果最佳,且處理10 d后仍具有較高觀賞品質(zhì)。2、采用植物激素、有機酸和無機鹽化學(xué)保鮮劑處理對切花保鮮效果結(jié)果表明:各類型單因素保鮮劑的保鮮效果為保鮮劑Ca Cl2保鮮劑6-BA保鮮劑CACK,其中經(jīng)1000 mg·L~(-1)Ca Cl2的保鮮劑處理的切花瓶插時間明顯延長,可達6.3 d,最大花徑達11.33 cm且最大花徑到達的天數(shù)較對照推遲3.3 d。3、基于響應(yīng)面法優(yōu)化玉蟬花切花化學(xué)保鮮劑配方的研究結(jié)果表明:經(jīng)不同濃度梯度的單因素保鮮劑Ca Cl2、6-BA、CA擬合的非線性二次多項式預(yù)測模型為:T=0.35+0.578A+0.0203B+0.00483C-0.0001AB-0.00011AC-7×10-6BC-0.0219A2-5.9×10-5B2-1.59×10-6C2,其校正決定系數(shù)為0.7276,決定系數(shù)為0.8808,有高擬合優(yōu)度。最佳組合保鮮劑配方為30 mg·L~(-1)蔗糖+250 mg·L~(-1)8-HQ+10.66 mg·L~(-1)6-BA+108.95 mg·L~(-1) CA+909.95 mg·L~(-1)Ca Cl2,且在此保鮮劑配方下,玉蟬花切花瓶插壽命最高可達6.8 d,較模型預(yù)測值6.74相差不大,且最大花徑可達11.83 cm,具有較高的觀賞性,同時其在緩解玉蟬花花瓣中可溶性蛋白質(zhì)的降解速度,提高SOD活性,減緩MDA含量升高,減緩細胞膜系統(tǒng)的損傷等方面有良好的效果。4、在對玉蟬花花色素的穩(wěn)定性及保色研究結(jié)果表明:玉蟬花花色素最大吸收波長為553 nm;色素具有一定的耐熱性,且隨p H值增加由紫紅色向黃綠色轉(zhuǎn)變,常溫下,最佳花色素保存p H值為3;Ca2+、蔗糖和檸檬酸處理花色素有很明顯的增色效果;花瓣保色劑組合配方12%蔗糖+7%檸檬酸+0.05 mol·L~(-1)CaCl_2保色效果最佳,且經(jīng)300 d光照破壞性試驗條件下還可保持原有花色PURPLE-VIOLET GROUP N81-C(Royal Horticultural Society比色卡)。5、玉蟬花水晶花制作工藝研究結(jié)果表明:包埋于65℃柱層層析硅膠內(nèi)的玉蟬花,在微波功率80 w、干燥處理90 s、室內(nèi)冷卻120 min條件下,干燥效果最佳;涂抹硬性水晶滴膠及軟性水晶滴膠(m A/m B=3:1)可分別制作出具有玻璃硬性材質(zhì)以及彈性柔軟材質(zhì)的玉蟬花水晶花工藝品,最佳的固化方式均為65℃烘箱處理6 h。
【圖文】：

》詳細記載了食用紅花餅的制作方法。近識程度的提高，安全無毒健康的天然色得到了更多人的關(guān)注與重視[50-54]。種類使得花朵呈現(xiàn)出不同的顏色，呈色物質(zhì)一）、類胡蘿卜素以及甜菜色素。在眾多的最多的色素類群，同時其也是絕大多數(shù)的類黃酮是天然多酚物質(zhì)，在植物花器官。苯丙氨酸、丙二酸、酪氨酸為類黃酮連接成基本骨架（圖 1-1）。類黃酮根據(jù)置的差異，分為黃酮（flavones）、黃酮）、查爾酮（chalcones）、花色素苷礎(chǔ)上，又可根據(jù) A、B 環(huán)上取代基的數(shù)目

γ-胡蘿卜素圖 1-2 典型胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)式Fig.1-2 Carotenoids structures性質(zhì)是含氮的水溶性色素，由于甜菜色素與花色苷的吸花色素苷，其主要種類包括甜菜紅素（betacyan 種類型。這兩種色素由于在紫外分光光度計測定下最以及含量可通過所得的吸光度來判斷和測定，其中甜甜菜黃色素在 465 nm 附近波動；在弱酸環(huán)境電泳發(fā)現(xiàn)極移動，且在堿性環(huán)境下花青素成藍色而甜菜紅色素呈色素作為重要的化學(xué)分類指標(biāo)[58]�，F(xiàn)各種各樣的顏色其主要是由所含的色素表現(xiàn)而來的，。因植物種類的不同其所含色素成分以及結(jié)構(gòu)也有所差物體內(nèi)也可能顯示不同的色調(diào)，，其原因是由于花瓣細而且與其所處的周圍環(huán)境以及生理條件也有一定的關(guān)聯(lián)
【學(xué)位授予單位】：東北林業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S682.19

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前5條

1 孫冰滌;韓見為;李錦花;;長白山的玉蟬花[J];中國花卉盆景;1993年07期

2 宋光泉;;玉蟬花的花粉貯藏[J];植物雜志;1987年01期

3 刁曉華;高亦珂;;玉蟬花生物學(xué)研究[J];山東農(nóng)業(yè)科學(xué);2006年05期

4 張萍,蔣小滿,李冬雪,劉翠珍;玉蟬花花部形態(tài)和開花生物學(xué)研究[J];煙臺師范學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版);1999年04期

5 聶術(shù)忱;;黑龍江野生玉蟬花資源的利用[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2014年02期

相關(guān)會議論文 前1條

1 路覃坦;張金政;孫國峰;李曉東;姜闖道;石雷;;四種國產(chǎn)野生無髯鳶尾種子休眠與萌發(fā)的研究[A];中國植物學(xué)會七十五周年年會論文摘要匯編（1933-2008）[C];2008年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 肖月娥;東亞間斷分布植物玉蟬花（Iris ensata）親緣地理學(xué)及傳粉互作對其后緣種群維持的作用[D];華東師范大學(xué);2014年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前4條

1 于曉萌;玉蟬花切花保鮮及水晶干燥花制作技術(shù)研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2017年

2 莊春慧;玉蟬花種質(zhì)資源超低溫保存和種子胚再生體系的建立[D];東北林業(yè)大學(xué);2015年

3 曹柏;超低溫保存對玉蟬花種子生理特性影響及再生體系建立[D];東北林業(yè)大學(xué);2016年

4 劉瑩;長白山地區(qū)三種鳶尾屬植物抗旱性的研究[D];延邊大學(xué);2009年

本文編號：2643378