研制和應用低魚粉飼料,一直是水產飼料行業(yè)持久關注和追求的目標。文章綜述了魚粉生產與消費的概況、替代魚粉蛋白源的種類和營養(yǎng)特點、低魚粉飼料存在的營養(yǎng)缺陷與改進策略,以及低魚粉飼料帶來的其他問題,可為低魚粉水產飼料的生產和應用提供一些思路和參考。

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圖11996～2015年全球魚粉產量（數(shù)據(jù)來源：FAO)

我國是世界上產量最大的水產養(yǎng)殖國和水產飼料生產國，對魚粉的需求十分旺盛，而國內魚粉的產量遠遠不能滿足飼料工業(yè)的需求。根據(jù)Cao等(2015)的調查，中國水產飼料魚粉消耗量為110萬噸，其中鯉科魚類和羅非魚飼料消耗了56萬噸魚粉，占水產養(yǎng)殖魚粉用量的50.9%。為滿足飼料工業(yè)，特別....

圖2中國的魚粉產量、進口魚粉數(shù)量和水產飼料產量(資料來源：Han等，2018)

圖11996～2015年全球魚粉產量（數(shù)據(jù)來源：FAO)2018年，我國的水產養(yǎng)殖產量為5079.07萬噸，扣除貝、藻及濾食性的魚類，可以攝食配合飼料的水產動物以2500萬噸計，飼料系數(shù)以1.5計，則水產飼料的理論需求量為3750萬噸，而我國的水產飼料總產量為2202.....

本文編號：3917413