以凡納濱對蝦為試驗對象,探討在飼料中添加2 mg/kg的辣椒堿對凡納濱對蝦生長、免疫等方面的影響。試驗結果表明,與對照組相比,試驗組飼料中添加2 mg/kg辣椒堿后,凡納濱對蝦的生長性能指標顯著改善,成活率、飼料系數(shù)顯著優(yōu)于對照組(P<0.05),血清中谷草轉氨酶(AST)、谷丙轉氨酶(ALT)含量顯著高于對照組(P<0.05),肝胰腺免疫抗氧化指標(MDA、SOD、CAT)水平及健康狀況亦有所提升。

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圖1辣椒堿對凡納濱對蝦肝胰腺的影響(HE染色)

試驗結束時，取對蝦肝胰腺進行組織切片觀察，發(fā)現(xiàn)對照組蝦肝組織整體結構略松散、部分肝小管結構不完整，而試驗組肝組織整體結構致密清晰、肝小管結構普遍較完整(見圖1)。3討論

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