蛋氨酸作為水產(chǎn)動物正常生長、代謝的必需氨酸,是低魚粉飼料的主要限制性氨基酸,在合成蛋白質(zhì)、提供甲基、生成半胱氨酸中發(fā)揮重要作用。蛋氨酸也是機體內(nèi)多胺、肌酸、磷脂酰膽堿、谷胱甘肽、牛磺酸及輔酶A等生物合成的前體物質(zhì)。本文綜述了蛋氨酸的代謝途徑、水產(chǎn)動物蛋氨酸的需求量、蛋氨酸與其他營養(yǎng)素的相互作用及其對水產(chǎn)動物健康的影響,以期為蛋氨酸在水產(chǎn)動物中開展深入研究提供參考。

【文章頁數(shù)】：11 頁

【文章目錄】：
1 蛋氨酸的代謝途徑
2 水產(chǎn)動物對蛋氨酸的需求量
3 蛋氨酸與其他營養(yǎng)素的相互作用
    3.1 蛋氨酸與�；撬嶂g的相互作用
    3.2 蛋氨酸與賴氨酸之間的相互作用
    3.3 蛋氨酸與非氨基酸類物質(zhì)之間的相互作用
4 不同類型蛋氨酸的生物效價
    4.1 包膜蛋氨酸的生物效價
    4.2 蛋氨酸羥基類似物及其鈣鹽的生物效價
    4.3 其他蛋氨酸的生物效價
5 蛋氨酸對水產(chǎn)動物蛋白質(zhì)代謝及健康的影響
    5.1 蛋氨酸對蛋白質(zhì)代謝的影響
    5.2 蛋氨酸對腸道健康的影響
    5.3 蛋氨酸對機體免疫、抗氧化功能的影響
6 小結(jié)與展望



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