草魚（grass carp,Ctenopharynodon idellus）是我國廣泛養(yǎng)殖的水產品種之一,其肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、生長快速,深受消費者和養(yǎng)殖戶的喜愛。飼料添加劑,對于保證水產動物的正常生長發(fā)育,提高飼料的利用率,促進水生動物的食欲,預防各類疾病,降低飼料中營養(yǎng)物質的損失以及改進水產品品質等均具有重要作用。低聚乳果糖能促進生長,提高生存率。而納豆芽孢桿菌能產生消化酶,如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,促進飼料的消化吸收。本文以草魚為研究對象,采用納豆芽孢桿菌和低聚乳果糖添加到飼料中,探討了這兩種飼料添加劑對草魚生長、代謝、抗氧化性、免疫系統(tǒng)以及基因表達的影響。所取得的結果如下:1.納豆芽孢桿菌的培養(yǎng)及高密度菌劑飼料的制備對湖南農業(yè)大學微生物教研室保藏的3個納豆芽孢桿菌菌株（A、B、C）,進行了菌落形態(tài)和細胞形態(tài)的分析,測定了3個菌株的生長性能。采用發(fā)酵技術擴大培養(yǎng)了納豆芽孢桿菌,并制備了飼料。結果證明,3個菌株（A、B、C）中,以干粉形式保藏的C菌株活性最佳。在培養(yǎng)14h后進入穩(wěn)定期,活力最高。因此,后續(xù)試驗所采用的飼料添加劑為培育14h后的納豆芽孢桿菌。培育14h后的活菌數量為6... 

【文章來源】：湖南農業(yè)大學湖南省

【文章頁數】：84 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

三株納豆芽孢桿菌細胞形態(tài)圖

圖 2-2 納豆芽孢桿菌生長曲線Fig 2-2 The growth curve of Bacillus natto2.2.4 飼料制備在培養(yǎng)后，通過平板涂布測定活菌數。結果顯示，活菌數量為 6.78×109CFU/ml�；A飼料配方見前面材料和方法表 2-1 所示，該飼料配方參照以前本研究室配方，各種營養(yǎng)物質配比合理，能夠滿足草魚營養(yǎng)所需。根據添加濃度，將飼料分為 6 組：其納豆芽孢桿菌添加量分別為 0(0.0%)、0.2%(0.2%)、0.4%(0.4%)、0.6%(0.6%)、0.8%(0.8%)和 1.0%(1.0%)的 6 組試驗飼料。飼料原料經粉碎過 40 目篩。風干后其含水率在 10%以下，符合相關標準。2.3 討論芽孢桿菌在飼料添加劑中以芽孢的形式存在，進入腸道上段后能迅速復活，恢復新陳代謝能力，并分泌高活性的消化酶，幫助形成腸道內的厭氧環(huán)境，抑制有害菌如氣單胞菌和腸桿菌的生長，促進以芽孢桿菌等共生厭氧菌占主導地位的腸道正常菌群

表 3-4 飼料中添加納豆芽孢桿菌對草魚抗氧化活性指標的影響（n=10）Table 3-4 Effect of basal diet supplemented with different concentration of Bacillus natto onantioxidation index of grass carp（n=10）組別超氧化物歧化酶T-SOD（U/ml）抗超氧陰離子(U/g protein)總抗氧化力 T-AOC(U/mL)溶菌酶(U/mL)0.0% 95.58±0.89a 275.43±20.38 6.35±0.32 2.43±0.14ab0.2% 94.64±10.58a 278.22±15.89 6.05±0.18 2.28±0.19a0.4% 109.60±7.33b 282.10±21.86 6.25±0.16 2.60±0.11b0.6% 114.46±3.00b 284.88±2.02 6.22±0.97 2.27±0.10a0.8% 109.55±6.20b 305.01±9.88 6.27±0.14 2.47±0.06ab1.0% 110.85±2.01b 306.81±19.10 5.89±0.69 2.64±0.21b注：數據后如果字母不同的組，表示有顯著性差異。Note: different characters after the data show significant difference among the groups.3.2.5 飼料中添加納豆芽孢桿菌對腸道形態(tài)影響在飼喂添加納豆芽孢桿菌的飼料后，前腸的絨毛高度和隱窩深度都明顯增加。特別是 0.6%和 1.0%組，絨毛高度和隱窩深度明顯增加（如圖 3-1）。證明了納豆芽孢桿菌對前腸的發(fā)育促進作用。

【參考文獻】：
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本文編號：3254504