魚粉作為鱘魚飼料中的主要蛋白源,因其價(jià)格持續(xù)升高,增加了鱘魚養(yǎng)殖成本。與魚粉相比,由于植物蛋白來源更廣泛,價(jià)格更低廉,因此針對(duì)植物蛋白源的開發(fā)研究備受關(guān)注。目前,針對(duì)植物蛋白替代魚粉的相關(guān)研究主要集中于對(duì)生長(zhǎng)、飼料利用、機(jī)體營(yíng)養(yǎng)組成的研究,而植物蛋白替代魚粉后對(duì)魚體氧化應(yīng)激脅迫、呼吸代謝的研究報(bào)道較少。鑒于此,本研究以雜交鱘幼魚為研究對(duì)象,采用動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)方法和分子生物學(xué)手段,從氨基酸平衡和營(yíng)養(yǎng)能量學(xué)角度入手,以生長(zhǎng)、飼料利用、肌肉營(yíng)養(yǎng)組成、呼吸代謝和抗氧化機(jī)能等方面的參數(shù)為評(píng)價(jià)指標(biāo),以期有效提高鱘魚幼魚對(duì)植物蛋白的利用率,研究結(jié)果對(duì)餅粕類植物蛋白在鱘魚飼料中的開發(fā)具有重要的理論參考價(jià)值。1.混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)性能、飼料利用和肌肉營(yíng)養(yǎng)組成的影響本試驗(yàn)研究了混合植物蛋白（豆粕:菜粕:棉粕=5:6:7）替代飼料中魚粉對(duì)雜交鱘（Acipenser baerii♂×Acipenser schrenckii♀）幼魚的生長(zhǎng)性能、飼料利用和肌肉營(yíng)養(yǎng)組成的影響。共設(shè)計(jì)了5種等氮、等能的飼料,分別以混合植物蛋白替代0%（FM60）、25%（FM45）、50%（FM30）、75%（FM15... 

【文章來源】：貴州大學(xué)貴州省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：92 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
英文縮寫略表
第一章 文獻(xiàn)綜述
    第一節(jié) 我國(guó)鱘魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在問題
        1、我國(guó)鱘魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀
        2、存在的問題
        3、貴州省鱘魚養(yǎng)殖情況簡(jiǎn)介
    第二節(jié) 主要餅粕類植物蛋白替代魚粉在水產(chǎn)飼料中的研究現(xiàn)狀
        1、魚粉在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用及存在問題
        2、尋找魚粉替代蛋白源的意義
        3、豆粕、棉粕和菜粕替代魚粉對(duì)魚類的影響研究進(jìn)展
    第三節(jié) 本研究目的與意義
    技術(shù)路線
第二章 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)性能、飼料利用和肌肉營(yíng)養(yǎng)組成的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)飼料
        1.2 試驗(yàn)用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 樣品采集與測(cè)定方法
        1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)性能的影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚飼料利用的影響
        2.3 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚消化能力的影響
        2.4 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚肌肉營(yíng)養(yǎng)組成和游離棉酚含量的影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)性能的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚飼料利用的影響
        3.3 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚消化能力的影響
        3.4 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚肌肉營(yíng)養(yǎng)組成和游離棉酚含量的影響
第三章 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚排氨率、耗氧率及轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)飼料
        1.2 試驗(yàn)用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 排氨率、耗氧率測(cè)定
        1.4 樣品采集和酶活性測(cè)定
        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚排氨率、耗氧率的影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚肝臟轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚排氨率、耗氧率的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚肝臟轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
第四章 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚免疫指標(biāo)和HSP70mRNA相對(duì)表達(dá)量的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)飼料
        1.2 試驗(yàn)用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 樣品采集和酶活測(cè)定
        1.4 HSP70全序列
        1.5 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚HSP70mRNA相對(duì)表達(dá)量的影響
        1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚LSZ、SOD活性和MDA含量的影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚血清轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
        2.3 HSP70 cDNA全長(zhǎng)序列
        2.4 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚腸道和肝臟HSP70mRNA相對(duì)表達(dá)量的影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚LSZ、SOD活性和MDA含量的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚血清轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
        3.3 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚肝臟和腸道HSP70mRNA相對(duì)表達(dá)量的影響
第五章 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚腸道及肝臟組織學(xué)影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)飼料
        1.2 試驗(yàn)用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 儀器和試劑
        1.4 樣品采集
        1.5 試驗(yàn)方法
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚腸道組織學(xué)影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚肝臟組織學(xué)影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚腸道組織學(xué)的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對(duì)雜交鱘幼魚肝臟組織學(xué)的影響
結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]豆粕:國(guó)際大豆豐產(chǎn)格局依舊不變,多空因素交織價(jià)格低位振蕩[J]. 韋震.  當(dāng)代水產(chǎn). 2016(02)
[2]2015年大豆市場(chǎng)形勢(shì)分析與2016年展望[J]. 殷瑞鋒,徐雪高.  農(nóng)業(yè)展望. 2016(01)
[3]復(fù)合植物蛋白源替代魚粉對(duì)半滑舌鰨生長(zhǎng)、生理生化指標(biāo)和腸組織結(jié)構(gòu)的影響[J]. 代偉偉,麥康森,徐瑋,張彥嬌,許丹丹,艾慶輝.  中國(guó)水產(chǎn)科學(xué). 2016(01)
[4]棉粕替代部分魚粉對(duì)黑鯛幼魚消化酶活性及腸道組織結(jié)構(gòu)的影響[J]. 楊彬彬,華穎,肖金星,邵慶均.  揚(yáng)州大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版). 2015(04)
[5]豆粕和膨化大豆粉對(duì)鯉魚生長(zhǎng)及其肌肉營(yíng)養(yǎng)成分的影響[J]. 邢秀蘋,楊歡歡,韋慶勇,吳莉芳,閆磊,全亞男.  西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2015(12)
[6]五種植物蛋白源替代魚粉對(duì)花鱸血清生化指標(biāo)、轉(zhuǎn)氨酶活性及抗氧化應(yīng)激參數(shù)的影響[J]. 付晶晶,黃燕華,曹俊明,王國(guó)霞,莫文艷,陳曉瑛,黃文慶.  湖北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(20)
[7]飼料中豆粕替代魚粉及添加�；撬釋�(duì)翹嘴鲌生長(zhǎng)及若干生理指標(biāo)的影響[J]. 劉汝鵬,樊啟學(xué),全德文,趙忠波,何輝,胡偉華,吳巧婉,汪帆,張誠(chéng)明,邵韋涵.  淡水漁業(yè). 2015(05)
[8]小球藻替代魚粉對(duì)鯽生長(zhǎng)、體組成、肝臟脂肪代謝及其組織學(xué)的影響[J]. 石西,羅智,黃超,朱曉鳴,劉胥.  水生生物學(xué)報(bào). 2015(03)
[9]微生物發(fā)酵對(duì)棉粕棉酚脫毒及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響的研究動(dòng)態(tài)[J]. 張力莉,徐曉鋒.  飼料與畜牧. 2015(04)
[10]膨化飼料中豆粕替代魚粉比例對(duì)建鯉肌肉品質(zhì)的影響[J]. 姜俊,胡肄,周小秋,銀龍,馮琳,姜維丹,劉揚(yáng),趙葉.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2015(02)

博士論文
[1]利用豆粕替代花鱸飼料中魚粉的潛力及機(jī)理[D]. 張艷秋.浙江大學(xué) 2014
[2]軍曹魚蛋白質(zhì)需要量及菜籽粕、玉米蛋白粉替代魚粉的研究[D]. 駱?biāo)囄?中國(guó)海洋大學(xué) 2012
[3]皺紋盤鮑熱休克蛋白70基因的克隆、表達(dá)及應(yīng)用[D]. 程培周.中國(guó)科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2006

碩士論文
[1]棉粕和花生粕在鯉魚飼料中的應(yīng)用效果評(píng)價(jià)[D]. 敬婷.西南大學(xué) 2015
[2]大黃魚對(duì)豆粕和雙低菜粕的耐受性研究[D]. 苗新.中國(guó)海洋大學(xué) 2014
[3]不同蛋白源飼料對(duì)團(tuán)頭魴生長(zhǎng)、消化、抗應(yīng)激及基因表達(dá)的影響[D]. 鄧偉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[4]花鱸和西伯利亞鱘利用植物蛋白源的差異及GH/IGF-I軸調(diào)節(jié)機(jī)制的比較研究[D]. 張志勇.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2013
[5]菜粕、棉粕在異育銀鯽飼料中的合理應(yīng)用研究[D]. 蔣春琴.上海海洋大學(xué) 2011
[6]玉米蛋白粉部分替代魚粉對(duì)異育銀鯽生長(zhǎng)代謝和溶菌酶mRNA表達(dá)的影響[D]. 王軍.上海海洋大學(xué) 2011
[7]植物性替代蛋白源在羅非魚飼料中的研究與利用[D]. 仲維瑋.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[8]中華鱘幼魚飼料中適宜替代魚粉蛋白源和脂肪源研究[D]. 劉偉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[9]高碳水化合物水平日糧對(duì)異育銀鯽生產(chǎn)性能、免疫及應(yīng)激蛋白HSP70的影響[D]. 繆凌鴻.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[10]水溫和餌料對(duì)幼蟹氮及能量代謝、能量收支的影響[D]. 侯勇.蘇州大學(xué) 2009



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