金槍魚作為一種高營養(yǎng)、高價值的水產(chǎn)資源，一直以來受到世界各國的青睞。金槍魚漁業(yè)從上世紀(jì)50年代就已經(jīng)開始，全球金槍魚主要魚種漁獲量從1950年的39萬噸增長到2010年的峰值424萬噸，增長了近10倍。2010年，金槍魚主要貿(mào)易魚種的漁獲量占金槍魚和類金槍魚的總漁獲量（含劍魚和旗魚）的66%。其中主要捕撈種類為鰹魚和黃鰭金槍魚，分別占總漁獲量的55%和29%。金槍魚主要魚種的漁獲量主要來自太平洋，其次是印度洋和大西洋，少數(shù)來自南大洋。其中鰹魚、黃鰭、大眼、長鰭金槍魚分布于太平洋、印度洋和大西洋。藍(lán)鰭金槍魚分布于太平洋、大西洋及南大洋。南大洋的主要魚種幾乎全部為南方藍(lán)鰭金槍魚。金槍魚主要的捕撈者主要是亞洲各國，其中日本、印尼、中國臺灣、菲律賓、斯里蘭卡的漁獲量最多。日本的漁獲量于1970年達(dá)到峰值，其漁獲量為661,045噸，占當(dāng)時全球金槍魚總漁獲量的48.9%。但是1970年以后，日本的金槍魚漁獲量急劇下降，而其他國家的漁獲量逐步上升，近年來日本相對其他國家的優(yōu)勢已經(jīng)不明顯。世界金槍魚的養(yǎng)殖業(yè)開始于上世紀(jì)70年代左右，主要的養(yǎng)殖國家有日本、澳大利亞、西班牙、墨西哥等，養(yǎng)殖品種主要為藍(lán)鰭... 

【文章來源】：上海海洋大學(xué)上海市

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

金槍魚和類金槍魚主要魚種的各海域漁獲量Fig.1-1GlobalTunaCatchesbyStockinDifferentOceans

圖 1-1.金槍魚和類金槍魚主要魚種的各海域漁獲量Fig.1-1 Global Tuna Catches by Stock in Different Oceans料：FAO 全球金槍魚分魚種漁獲量（Global Tuna Catches by Stock）

主要捕撈國家及地區(qū)：據(jù) FAO 的全球金槍魚主要魚種統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫，本文將參與金槍魚捕撈的各洲（Africa）、美洲(Americas)、南極洲(Antarctica)、亞洲(Asia)、歐洲(Eur(Oceania)、其它(Orphans)。其中“其它”包括部分所屬不明確的地區(qū)以及數(shù)據(jù)（1963-1991 年），由于其中包括地區(qū)比較復(fù)雜，本文暫未就此部分展。金槍魚的捕撈作業(yè)中，來自亞洲的漁獲量長期占據(jù)很大的比重(圖 1-3)。漁業(yè)的發(fā)展，各大洲的漁獲量都呈現(xiàn)出平穩(wěn)的上升趨勢。近幾年來，金槍撈者集中在亞洲地區(qū)，其中日本、印尼、中國臺灣、菲律賓、斯里蘭卡是主要的捕撈者，日本的漁獲量遠(yuǎn)高于其它國家（圖 1-4）。日本的漁獲量于峰值，其漁獲量為 661,045 噸，占當(dāng)時全球金槍魚總漁獲量的 48.9%。但是，日本的金槍魚漁獲量急劇下降，而其他國家的漁獲量逐步上升，近年來他國家的優(yōu)勢已經(jīng)不明顯。到 2010 年，日本的金槍魚漁獲量僅為 244,41 年相比下降了 63.0%，僅占全球總漁獲量的 10.3%。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同品種金槍魚營養(yǎng)成分的研究與分析[J]. 楊金生,霍健聰,夏松養(yǎng).  浙江海洋學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版). 2013(05)
[2]日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能、運作與管理[J]. 朱樺.  國際市場. 2013(04)
[3]日本金槍魚產(chǎn)業(yè)狀況及對我國金槍魚產(chǎn)業(yè)影響分析[J]. 冷傳慧,雷建維,張云霞.  中國水產(chǎn). 2013(05)
[4]公海金槍魚漁業(yè)管理趨勢研究[J]. 聶啟義,黃碩琳.  上海海洋大學(xué)學(xué)報. 2011(04)
[5]中日水產(chǎn)品流通結(jié)構(gòu)比較分析[J]. 葉勇,常清秀,陳棟燕.  中國漁業(yè)經(jīng)濟. 2011(01)
[6]漁業(yè)協(xié)會、漁村社區(qū)組織及其漁業(yè)資源管理功能[J]. 李晟,朱穎穎,楊正勇.  漁業(yè)經(jīng)濟研究. 2009(03)
[7]日本的漁業(yè)協(xié)同組合[J]. 樂家華.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2009(16)
[8]中國水產(chǎn)品流通渠道中的權(quán)力結(jié)構(gòu)分析[J]. 張海濤,王鋒,彭朝輝,范曉莉.  中國水產(chǎn). 2009(05)
[9]中國金槍魚漁業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J]. 張青,王錫昌,劉源.  南方水產(chǎn). 2009(01)
[10]黃鰭金槍魚食用品質(zhì)的研究[J]. 羅殷,王錫昌,劉源.  食品科學(xué). 2008(09)

博士論文
[1]從日本漁業(yè)協(xié)同組合論我國漁民合作組織的構(gòu)建[D]. 楊立敏.中國海洋大學(xué) 2007
[2]中國水產(chǎn)品市場分析[D]. 孫琛.中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2000

碩士論文
[1]中國金槍魚貿(mào)易現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢研究[D]. 孫穎.對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué) 2007
[2]我國金槍魚產(chǎn)業(yè)競爭力研究[D]. 倪少瑾.浙江大學(xué) 2007



本文編號：3106174