【摘要】：本文研究養(yǎng)殖水溫、餌料種類以及氨氮和亞硝酸鹽對珍珠龍膽石斑的影響,通過探討其攝食生長、消化吸收、免疫應(yīng)激、肌肉營養(yǎng)物質(zhì)含量以及存活率的變化,確定珍珠龍膽適宜的最佳水溫、餌料種類以及氨氮和亞硝酸鹽的安全濃度。試驗分3部分進行,主要內(nèi)容如下:(1)通過對珍珠龍膽石斑魚在17℃、21℃、25℃、29℃、33℃、37℃水溫環(huán)境中的攝食生長、血清抗氧化酶SOD和CAT活力、消化酶活力及魚體體成分含量的影響,探討了珍珠龍膽石斑魚幼魚的最適生長溫度范圍。試驗結(jié)果如下:(1.1)通過二次回歸方程擬合攝食生長同水溫的相關(guān)性得出,珍珠龍膽石斑魚最佳攝食生長水溫范圍為30.20-31.29℃。(1.2)養(yǎng)殖水溫對幼魚血清抗氧化酶活性SOD、CAT影響顯著(P0.05)。當(dāng)幼魚處于低溫17℃和高溫37℃時,抗氧化性酶活力高于其他組。通過溫度對抗氧化性酶的擬合回歸二次方程得出抗氧化酶活性最低的水溫為:25.24-26.49℃。(1.3)養(yǎng)殖水溫對珍珠龍膽石斑魚的蛋白酶活性有顯著影響,其蛋白酶活性隨養(yǎng)殖水溫升高呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢,且胃蛋白酶在29℃處活性最高、腸蛋白酶在33℃處活性最高顯著高于其他組(P0.05);隨養(yǎng)殖水溫升高幼魚脂肪酶活性呈先升高后降低的變化趨勢,且腸脂肪酶在21℃顯著高于其他溫度組(P0.05);通過溫度對蛋白酶的擬合回歸二次方程得出蛋白活性最適水溫為:27.82-31.44℃。血清磷酸酶ACP和AKP活性在低溫17℃時活性顯著高于其他組(P0.05),肝胰臟中磷酸酶ACP和AKP活性在水溫33℃時活性低于其他組。綜合分析得出,珍珠龍膽石斑魚生長適宜水溫為27-33℃。(2)通過研究配合飼料(A)、餌料魚(B)、餌料蝦(C)、配合飼料與餌料魚混飼(D)、配合飼料與餌料蝦混飼(E)對珍珠龍膽石斑幼魚攝食生長、消化酶活性、肌肉營養(yǎng)成分和氨基酸含量的影響,旨在篩選出其最佳的餌料種類和投喂方式。結(jié)果表明:B組增重率、特定生長率顯著高于其余餌料組(P0.05),A組蛋白質(zhì)效率明顯優(yōu)于其余餌料組(P0.05),D組的特定生長率、增重率以及蛋白質(zhì)效率均僅次于B組。14d時,ADE組體質(zhì)量增量、特定生長率顯著高于BC組(P0.05);42d、56d時,B組體質(zhì)量增量、特定生長率顯著高于飼喂配合飼料ADE組(P0.05)。BCD組的胃蛋白酶活性顯著高于AE組(P0.05),腸脂肪酶B組的活性顯著高于其余餌料組(P0.05),D組脂肪酶活性顯著高于A組(P0.05)。A組和D組的幼魚肌肉中粗蛋白含量顯著高于B組(P0.05),B組肌肉中粗脂肪含量顯著高于其余餌料組(P0.05)。D組的肌肉中鮮味氨基酸含量、人體必需氨基酸含量和氨基酸總量高于其他組。綜合分析,在珍珠龍膽石斑魚養(yǎng)殖過程中前期(體質(zhì)量為14-40g)以營養(yǎng)均衡的配合飼料為主;中期(體質(zhì)量為40g以上)在餌料魚資源豐富時進行飼料和餌料魚混合投喂;養(yǎng)殖階段末期加入餌料蝦投喂;養(yǎng)殖出生長迅速、營養(yǎng)豐富的石斑魚。(3)通過研究氨氮及亞硝酸鹽在水溫(28.57±1.61)℃,p H為(7.7±0.1),鹽度為(28±1)‰,溶氧為(5.5±1.0)mg/l條件下對體質(zhì)量為(59.37±7.11)g的珍珠龍膽石斑魚存活率影響。結(jié)果表明,氨氮總氮對珍珠龍膽石斑魚24h、48h、72h、96h的半致死質(zhì)量濃度和安全質(zhì)量濃度值分別是43.15mg/l、40.16mg/l、37.71mg/l和33.43mg/l、3.343mg/l;其對應(yīng)的非離子氨態(tài)氮半致死濃度和安全質(zhì)量濃度為別是1.599 mg/l、1.488 mg/l、1.397 mg/l、1.239 mg/l和0.1239mg/l;亞硝酸鹽態(tài)氮對珍珠龍膽石斑魚24h、48h、72h、96h的半致死質(zhì)量濃度和安全質(zhì)量濃度值分別是306.72 mg/l、227.09mg/l、131.40 mg/l、90.41 mg/l和9.041mg/l。
【圖文】：

7 1.82±0.07c358.36±4.11c2.18±0.12c1.03±0.03e1.56±0.27d3.75±0.63b100注：同列右上標(biāo)字母不同表示有顯著性差異（P＜0.05），字母相同則表示差異不顯著（P＞0.05）由圖 2-1；2-2；2-3；2-4 可知，養(yǎng)殖水溫同攝食率、增重率、特定生長率、數(shù)擬合雙曲線為：FR= -0.0092T2+ 0.5758T - 6.8051R2 = 0.9947WGR = -3.3302T2+ 207.74T - 2631.4R2 = 0.7518SGR = -0.0128T2+ 0.7972T - 9.6246R2 = 0.9617FCR=0.0097T2-0.5858T+9.5094R2=0.8749根據(jù)以上公式計算出關(guān)于攝食率、增重率、特定生長率、飼料系數(shù)的最佳水溫 31.29℃、31.19℃、31.14℃、30.20℃。這與實際生長最好的養(yǎng)殖水溫 33℃有異。

養(yǎng)殖水溫對增重率的影響
【學(xué)位授予單位】：廣東海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S917.4

【參考文獻】

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本文編號：2641116