發(fā)布時(shí)間：2020-04-23 12:33

【摘要】：在自然環(huán)境下魚類由于水溫、鹽度、光照等環(huán)境因素存在著周期性或突發(fā)性的變動(dòng),因而魚類時(shí)常處于不同程度環(huán)境脅迫中。當(dāng)環(huán)境脅迫解除后,魚類的應(yīng)激反應(yīng)可能逐步消失,然后恢復(fù)至正常狀態(tài),在個(gè)體水平上表現(xiàn)出不同程度的補(bǔ)償生長(zhǎng)或無(wú)補(bǔ)償生長(zhǎng)。深入研究魚類對(duì)環(huán)境脅迫有無(wú)補(bǔ)償生長(zhǎng)能力及其機(jī)制,是了解魚類適應(yīng)變動(dòng)環(huán)境能力的基礎(chǔ),并對(duì)探討魚類生長(zhǎng)、種群資源變動(dòng)有重要意義,并可為增養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)的提高和改進(jìn)提供理論支持。本論文中,以斜帶石斑魚幼魚為材料,研究了不同鹽度(15-35‰)的人工海水對(duì)斜帶石斑魚幼魚生長(zhǎng)性能、消化酶活性、肌肉營(yíng)養(yǎng)成分及抗氧化防御系統(tǒng)的影響。在此基礎(chǔ)上,選取合適的海水鹽度進(jìn)行了鹽度脅迫及補(bǔ)償生長(zhǎng)試驗(yàn)。主要研究結(jié)果如下:1.在15-30%。鹽度的人工海水中,斜帶石斑魚存活率均為100%,35%。鹽度組幼魚存活率為92.5%,表明斜帶石斑魚具有較好的鹽度耐受力,且生長(zhǎng)的適宜鹽度在20-30‰,最適鹽度為25‰。當(dāng)斜帶石斑魚處于非最適鹽度時(shí),生理表現(xiàn)為:生長(zhǎng)受抑制、豐滿度下降、餌料系數(shù)升高、消化酶活性下降。不同鹽度人工海水對(duì)斜帶石斑魚幼魚肌肉水分、粗蛋白和粗灰分均無(wú)顯著性影響,而顯著影響肌肉粗脂肪、氨基酸組分及脂肪酸組分。2.斜帶石斑魚幼魚中不同組織的抗氧化酶活性及丙二醛含量對(duì)不同鹽度人工海水的生理響應(yīng)有所差異,肝臟中各種抗氧化酶活性和丙二醛含量要顯著高于鰓和腦組織,25‰最適鹽度組幼魚肝臟中除過(guò)氧化氫酶外其它抗氧化酶活性和丙二醛含量均最低,表明鹽度脅迫下幼魚通過(guò)提高自身抗氧化酶活性來(lái)保護(hù)機(jī)體免受氧化損傷,但這種保護(hù)是有一定限度的,35%。鹽度組幼魚肝臟過(guò)氧化氫酶正常調(diào)節(jié)功能已出現(xiàn)紊亂。長(zhǎng)期鹽度脅迫可能導(dǎo)致幼魚肝臟細(xì)胞發(fā)生氧化損傷,肝臟中大量谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶釋放到血液中。3.在低鹽(15‰)和高鹽(35‰)脅迫下,斜帶石斑魚幼魚生長(zhǎng)顯著受到抑制,在脅迫14天后體重均顯著低于對(duì)照組(25‰),鹽度脅迫解除后低鹽處理組幼魚經(jīng)過(guò)28 d生長(zhǎng)能夠獲得完全補(bǔ)償生長(zhǎng),而高鹽度所導(dǎo)致的生長(zhǎng)阻滯在試驗(yàn)期間未能獲得完全補(bǔ)償。4.鹽度脅迫顯著抑制斜帶石斑魚幼魚胃腸道消化酶活性,且高鹽脅迫抑制效果更強(qiáng)。鹽度脅迫解除后低鹽處理組幼魚胃腸道消化酶活性得到顯著提高,而高鹽脅迫的恢復(fù)較慢,經(jīng)過(guò)28天補(bǔ)償生長(zhǎng)后胃腸道蛋白酶活性均仍不能恢復(fù)至正常水平。5.鹽度脅迫誘發(fā)斜帶石斑魚幼魚產(chǎn)生更多丙二醛,與此同時(shí),幼魚通過(guò)激活抗氧化防御系統(tǒng)來(lái)清除體內(nèi)過(guò)多自由基。鹽度脅迫解除后,高鹽處理組幼魚肝臟抗氧化酶活性恢復(fù)至正常水平所需要的時(shí)間要比低鹽處理組需要的時(shí)間長(zhǎng),且高鹽脅迫所導(dǎo)致的肝臟過(guò)氧化氫代謝紊亂,在試驗(yàn)期間未能恢復(fù)至正常水平。以上結(jié)果表明,斜帶石斑魚幼魚具有較好的鹽度耐受力,最適海水鹽度為25‰。雖然幼魚能夠通過(guò)自身滲透壓調(diào)節(jié)和激活抗氧化防御系統(tǒng)來(lái)抵御外界鹽度壓力,但長(zhǎng)期鹽脅迫仍然能夠給幼魚機(jī)體帶來(lái)一定的損傷,且高鹽脅迫對(duì)幼魚機(jī)體造成的損傷程度要大于低鹽脅迫。
【圖文】：

３．２３．１海水鹽度對(duì)斜帶石斑魚幼魚血清中ＡＫＰ和ＡＧＰ活性的影口向逡逑斜帶石斑魚幼魚飼養(yǎng)％邋ｄ后，鹽度對(duì)斜帶石斑魚幼魚血清中ＡＫＰ和ＡＣＰ活性有逡逑顯著影響，結(jié)果見圖３－６。從圖３－６中可知，幼魚血清中ＡＫＰ活性在１５－３０％。鹽度范逡逑圍內(nèi)大體呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，而３５％。鹽度組ＡＫＬＰ活性顯著升高。而幼魚血清中ＡＣＰ活逡逑性隨著鹽度的升高大體呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)。從圖３－６邋（Ａ）中可知，１５％。和逡逑３５％。鹽度組幼魚血清ＡＫＰ活性顯著高于其它鹽度組，而且２５％。和３０％。鹽度組其活性逡逑顯著低于其它鹽度組。從圖３－６邋（Ｂ）中可知，，鹽度對(duì)幼魚血清ＡＣＰ活性影響較弱，逡逑２５％。鹽度組幼魚血清ＡＣＰ活性顯著高于其它鹽度組，３５％。鹽度組其活性則顯著低于逡逑其它鹽度組，同時(shí)其它鹽度組之間無(wú)顯著性差異外。逡逑Ａ邐ａ邐Ｂ逡逑抑ｒ邋ａ邐３５０廣逡逑Ａ石命邋ｈ邐詞邐Ａ石３００邋？逡逑。５？說(shuō)．韶邐ｒ邐。Ｓ２５０邋■邋ｂ邋ｂ邋

本文編號(hào)：2637728