甘藍型油菜（Brassica napus L.）含油量范圍在27.4%-52.7%,是我國重要的油料作物。高含量的脂質(zhì)更易在貯藏期間發(fā)生過氧化,導致種子活力的快速衰退。本研究以甘藍型油菜品種“浙油18”為實驗材料,采用高溫老化處理,獲得不同活力水平（發(fā)芽率99%、80%、49%、5%）的種子材料,測定種子內(nèi)氧化還原狀態(tài),采用UPLC-QTOF-MS/MS方法分析老化過程中種子脂質(zhì)構(gòu)成變化,分析磷脂代謝關(guān)鍵基因表達模式變化,觀測細胞膜超微結(jié)構(gòu)和完整性變化,明確老化處理對油菜種子脂質(zhì)影響,以期進一步完善種子老化機理。主要研究結(jié)果如下:（1）人工老化影響了油菜種子脂質(zhì)組成。老化處理對油菜種子總脂質(zhì)的影響很小,主要體現(xiàn)在甘油酯含量小幅增加,而磷脂含量快速減少。與對照（99%）相比,在發(fā)芽率80%、49%和5%的種子中磷脂相對含量分別減少了9.11%、25.95%以及27.76%,二酰甘油（DG）相對含量則分別上升了3.28%、5.37%、9.31%。此外,種子中脂肪酸含量也隨著老化程度的加深而逐漸降低。（2）人工老化影響了油菜種子磷脂的構(gòu)成。與對照相比,人工老化油菜種子中磷脂酰膽堿（PC）、磷... 

【文章來源】：河南農(nóng)業(yè)大學河南省

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
1 文獻綜述
    1.1 種子老化
    1.2 衰老的自由基學說
        1.2.1 ROS的產(chǎn)生
        1.2.2 ROS清除
    1.3 脂質(zhì)過氧化
    1.4 脂質(zhì)化合物分類與功能
        1.4.1 脂質(zhì)分類
        1.4.2 膜脂
        1.4.3 脂質(zhì)的生理功能
    1.5 人工老化對膜系統(tǒng)的影響
        1.5.1 膜結(jié)構(gòu)的影響
        1.5.2 膜功能的影響
        1.5.3 膜脂的影響
    1.6 脂質(zhì)組學研究
        1.6.1 脂質(zhì)組
        1.6.2 脂質(zhì)組學的研究方法
        1.6.3 脂質(zhì)組學應(yīng)用
2 引言
    2.1 研究目的
    2.2 研究內(nèi)容
    2.3 技術(shù)線路
3 材料與方法
    3.1 材料
    3.2 方法
        3.2.1 種子處理
        3.2.2 質(zhì)膜完整性檢測
        3.2.3 MDA含量測定
        3.2.4 過氧化氫定位
        3.2.5 GSH，GSSG以及EGSSG/2GSH的測定
        3.2.6 脂質(zhì)組測定
        3.2.7 細胞超微結(jié)構(gòu)觀察
        3.2.8 磷脂代謝關(guān)鍵基因定量分析
        3.2.9 統(tǒng)計分析
4 結(jié)果與分析
    4.1 人工老化過程中種子H2O2產(chǎn)生與分布
    4.2 人工老化對種子GSH、GSSG含量以及EGSSG/2GSH的影響
    4.3 人工老化對種子MDA含量的影響
    4.4 人工老化對種子細胞膜完整性的影響
    4.5 人工老化對種子細胞膜超微結(jié)構(gòu)的影響
    4.6 脂質(zhì)組數(shù)據(jù)分析
        4.6.1 種子脂質(zhì)構(gòu)成
        4.6.2 人工老化對總脂含量的影響
        4.6.3 人工老化過程中種子脂質(zhì)構(gòu)成PCA分析
        4.6.4 人工老化過程中種子脂質(zhì)構(gòu)成OPLS-DA分析
        4.6.5 人工老化對脂肪酰類的影響
        4.6.6 人工老化對甘油酯含量的影響
        4.6.7 人工老化對磷脂含量的影響
        4.6.8 人工老化對不飽和指數(shù)的影響
    4.7 人工老化對種子磷脂代謝基因表達的影響
5 結(jié)論與討論
    5.1 討論
        5.1.1 人工老化對細胞氧化還原狀態(tài)的影響
        5.1.2 人工老化對脂質(zhì)組成的影響
        5.1.3 人工老化對磷脂代謝關(guān)鍵基因表達的影響
        5.1.4 人工老化對膜系統(tǒng)的影響
    5.2 結(jié)論
參考文獻
ABSTRACT


【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]人工老化對大豆種子線粒體結(jié)構(gòu)功能和抗氧化系統(tǒng)的影響[D]. 田茜.中國農(nóng)業(yè)科學院 2011
[2]人工老化對玉米種子活力影響[D]. 馬平安.河南農(nóng)業(yè)大學 2010



本文編號：3430722