古茶樹(shù)資源不僅在茶葉市場(chǎng)上廣受追捧,對(duì)茶樹(shù)栽培育種研究也有重要意義。本研究以柳州融水縣汪洞鄉(xiāng)九萬(wàn)山古茶樹(shù)資源為材料,根據(jù)形態(tài)特征的差異選擇了一批古茶樹(shù)單株,利用ISSR分子標(biāo)記技術(shù)對(duì)其進(jìn)行遺傳多樣性與親緣關(guān)系的分析;采用紫外分光與HPLC檢測(cè)技術(shù)對(duì)其中36株古茶樹(shù)單株兩年3季的水浸出物、茶多酚、氨基酸、生物堿等含量以及兒茶素、氨基酸組分及含量進(jìn)行了分析;采用感官審評(píng)與生化成分分析方法,對(duì)柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)制成的綠茶與紅茶進(jìn)行了研究,探討了其適制性。研究結(jié)果如下:1.遺傳多樣性的分析:選用10條擴(kuò)增性好的ISSR引物對(duì)87個(gè)古茶樹(shù)單株及4個(gè)對(duì)照品種共91個(gè)樣進(jìn)行了擴(kuò)增。10條引物共擴(kuò)增出67條譜帶,擴(kuò)增出的條帶大小在100²000bp之間,其中多態(tài)性條帶共64條,多態(tài)性比率為95.5%,說(shuō)明柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源群體基因組DNA具有豐富的多態(tài)性。91個(gè)試驗(yàn)樣品的Jaccard相似系數(shù)在0.35⁰.85之間,均值為0.60。采用UPGMA法進(jìn)行聚類分析,在0.60處將供試樣分為10大類群。其中6個(gè)單株的與其他單株有較大的遺傳距離,其遺傳背景存在差異性... 

【文章來(lái)源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：59 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 前言
    1.1 古樹(shù)茶研究進(jìn)展
        1.1.1 古樹(shù)茶的定義與研究進(jìn)展
        1.1.2 廣西野生古茶樹(shù)的研究進(jìn)展
    1.2 ISSR分子標(biāo)記技術(shù)的研究進(jìn)展及其在茶樹(shù)上的應(yīng)用
        1.2.1 ISSR分子標(biāo)記技術(shù)的特點(diǎn)
        1.2.2 ISSR分子標(biāo)記技術(shù)的應(yīng)用
    1.3 茶樹(shù)生化成分的研究進(jìn)展
    1.4 研究目的和意義
    1.5 研究?jī)?nèi)容
    1.6 技術(shù)路線
第二章 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源遺傳多樣性與親緣關(guān)系的ISSR分析
    2.1 材料與方法
        2.1.1 材料來(lái)源
        2.1.2 主要儀器設(shè)備
        2.1.3 主要試劑
        2.1.4 實(shí)驗(yàn)方法
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 茶樹(shù)基因組DNA提取結(jié)果
        2.2.2 PCR擴(kuò)增結(jié)果
        2.2.3 聚類分析結(jié)果
    2.3 討論
第三章 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源主要生化成分含量分析
    3.1 材料與方法
        3.1.1 材料
        3.1.2 主要儀器
        3.1.3 主要試劑
        3.1.4 樣品制備
        3.1.5 檢測(cè)方式
        3.1.6 數(shù)據(jù)分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源主要生化成分的分析
        3.2.2 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源主要生化成分季節(jié)間的變化分析
        3.2.3 主成分分析
        3.2.4 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)資源的篩選
        3.2.5 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)特異資源的篩選
    3.3 討論
第四章 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源氨基酸組分及含量分析
    4.1 材料與方法
        4.1.1 材料來(lái)源
        4.1.2 主要儀器
        4.1.3 主要試劑
        4.1.4 樣品制備
        4.1.5 測(cè)定方法
        4.1.6 數(shù)據(jù)分析
    4.2 結(jié)果分析
        4.2.1 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源氨基酸組分含量及其統(tǒng)計(jì)分析
        4.2.2 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源氨基酸組分比例關(guān)系的分析
        4.2.3 氨基酸組分季節(jié)間變化的分析
        4.2.4 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)氨基酸組分優(yōu)異資源篩選
    4.3 討論
第五章 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源綠茶與紅茶試制產(chǎn)品的品質(zhì)研究
    5.1 材料與方法
        5.1.1 試驗(yàn)材料
        5.1.2 主要儀器
        5.1.3 主要試劑
        5.1.4 樣品制備
        5.1.5 檢測(cè)方法
        5.1.6 數(shù)據(jù)分析
    5.2 結(jié)果與分析
        5.2.1 不同綠茶感官審評(píng)結(jié)果與分析
        5.2.2 不同綠茶生化成分分析
        5.2.3 不同紅茶感官審評(píng)結(jié)果與分析
        5.2.4 不同紅茶的生化成分分析
    5.3 討論
第六章 總結(jié)
    6.1 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源遺傳多樣性的分析與保護(hù)
    6.2 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源優(yōu)異單株的篩選
        6.2.1 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源整體評(píng)價(jià)
        6.2.2 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源優(yōu)異單株的篩選
    6.3 柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源適制性分析
    6.4 創(chuàng)新點(diǎn)及展望
參考文獻(xiàn)
英文縮略表
致謝
作者簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：2962591