【摘要】：菌草作為栽培食用菌和藥用菌培養(yǎng)基的草本植物之一,已獲得了較廣泛地應用,取得了一定的社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益。在培養(yǎng)基生產(chǎn)過程中要求對菌草進行干燥處理,而目前菌草常用最簡單且成本低廉的是自然干燥法,然而由于該方法所依賴的自然氣候條件十分不穩(wěn)定,暴曬、雨淋以及酶分解作用等都會影響到菌草干燥的品質(zhì),致使菌草的干物質(zhì)損失相當嚴重,大大降低了菌草的營養(yǎng)價值。本文針對新鮮菌草干燥不易,工人勞動力強度高和物料生產(chǎn)效率低的開發(fā)需求,從分析菌草自身干燥特性入手,提出采用Ansys的流場數(shù)值模擬分析法得到菌草烘干室的溫度分布情況,并對烘干室中影響烘干效能的結(jié)構(gòu)進行改進設(shè)計,為后續(xù)的結(jié)構(gòu)再優(yōu)化提供了理論依據(jù)和參考。課題研究的內(nèi)容主要有:(1)綜述了植物性物料的干燥原理與研究進展,研究了菌草干燥工藝方法并且利用干燥試驗平臺進行了菌草薄層干燥試驗,揭示烘干過程中溫度對烘干過程的影響規(guī)律。(2)深入的研究了數(shù)值模擬的相關(guān)理論,結(jié)合烘干機的結(jié)構(gòu)和工作原理,確定了數(shù)值模擬的方法和步驟,使用ANSYS CFD數(shù)值分析工具,對菌草烘干機干燥室內(nèi)部流場做了系統(tǒng)的分析研究,確定了烘干室內(nèi)流場控制方程和邊界條件,得到一定條件下的溫度場分布,針對溫度分布存在的問題提出優(yōu)化方案。(3)對優(yōu)化方案進行數(shù)值模擬和比較分析,發(fā)現(xiàn)增設(shè)擋風板有利于改善烘干室溫度場的均勻性,各個性能指標有所提升,從而為菌草烘干機的結(jié)構(gòu)再優(yōu)化提供理論依據(jù)。
【學位授予單位】：福建農(nóng)林大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：S226.6

【參考文獻】

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本文編號：2782460