本論文采用感官測(cè)定、GC-MS分析等方法研究了元寶楓、五角楓、三角楓、雞爪槭和復(fù)葉槭等5種槭屬植物的種實(shí)性狀、營養(yǎng)成分及SSR引物,取得了以下主要研究結(jié)果:（1）元寶楓與五角楓的種實(shí)表型性狀相接近,三角楓與雞爪槭、復(fù)葉槭的翅果形狀相接近。元寶楓、五角楓的翅果要較三角楓、雞爪槭和復(fù)葉槭的翅果大且飽滿,三角楓、雞爪槭、復(fù)葉槭的種子顯著小于元寶楓和五角楓。（2）元寶楓、五角楓、三角楓、雞爪槭和復(fù)葉槭5種槭樹種仁的蛋白質(zhì)含量分別為元寶楓（13.84%）、五角楓（12.81%）、三角楓（21.85%）、雞爪槭（26.17%）和復(fù)葉槭（15.20%）�？扇苄蕴呛糠謩e為五角楓（4.72%）、元寶楓（4.67%）、三角楓（2.28%）、雞爪槭（3.40%）、復(fù)葉槭（1.78%）。（3）元寶楓、五角楓、三角楓、雞爪槭和復(fù)葉槭5種槭樹種仁含油率分別為元寶楓（43.86%）、五角楓（40.75%）、三角楓（30.56%）、雞爪槭（26.29%）和復(fù)葉槭（17.04%）。5種植物種子油均呈透明、澄清狀,具有種仁香味、帶有輕微的溶劑味,除雞爪槭油是檸檬黃外,其他四種油均為淺黃色。這5種植物種仁油的脂肪酸組成相... 

【文章頁數(shù)】：47 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

技術(shù)路線圖

脂肪酸甲脂標(biāo)品色譜圖

翻-月亞油酸甲脂

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[3]水酶法提取元寶楓種仁油研究[D]. 徐丹.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2016
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本文編號(hào)：3673375