牛是了解藏族農(nóng)村社會的一個好視角。文章通過對衛(wèi)藏農(nóng)區(qū)日常生活的觀察來探討牛在藏族農(nóng)區(qū)社會的功用以及與人的關(guān)系。觀察發(fā)現(xiàn),在衛(wèi)藏農(nóng)村的日常生活中,牛發(fā)揮了"物盡其用"的最大效能,人們在實踐中也創(chuàng)造了富有地方特色的"牛"文化。

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【文章目錄】：
一、西藏農(nóng)區(qū)牛的分類
二、日常生活中牛的功用與人們的利用
    (一)日常飲食之源
    (二)燃料提供者
    (三)肥料生產(chǎn)者
    (四)作為勞動力
    (五)作為交換的媒介
三、日常生活中的“牛日子”
結(jié)語



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