本文關(guān)鍵詞：桂北少數(shù)民族飲食文化資源旅游開發(fā)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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廣西師范大掌碩士研究生學(xué)位論文y 784GS8桂北少數(shù)民族飲食文化資源旅游開發(fā)研究A STUDY ON THE TOURISM DEVELOPMENT OF THEETHNIC MINORITIES COOKING CULTURAL RESOURCEIN THE NORTH AREA OF GUANGXI ZHUANGAUTONoMoUS REGION院系:社會(huì),爿他與旅游學(xué)院年級(jí):2002圾專業(yè):民俗掌研究方向:應(yīng)用民俗與旅游研究-W- 師:吳忠軍教授、廖楊剮教授研究生:韋家瑜論文類型:應(yīng)用研究時(shí)間:2005年4月桂北少數(shù)民族飲食文化資源旅游開發(fā)研究研究生:韋家瑜導(dǎo)師:吳忠軍教授廖楊副教授年級(jí):2002級(jí)專業(yè):民俗學(xué)研究方向:應(yīng)圳民俗與旅游摘要文化旅游是為了適應(yīng)旅游者需求和現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要的必然產(chǎn)物。發(fā)展有針對(duì)性的文化旅游已經(jīng)成為各地旅游決策者的共識(shí)。時(shí)下正是文化旅游蓬勃發(fā)展的時(shí)期,各種文化資源都得到不同程度的旅游開發(fā)。飲食文化資源作為旅游資源的重要組成部分,在旅游資源開發(fā)中,是進(jìn)行比較早的,但其長(zhǎng)期以來(lái)扮演的只是旅游產(chǎn)品中的配角而已。要把飲食文化資源做成一個(gè)主題突出的文化旅游產(chǎn)品,也是近年來(lái)文化旅游開發(fā)研究的一個(gè)重要課題之一。以桂林為中心的桂北地區(qū),不僅是山水旅游觀光的圣地,也是民族文化旅游的圣地。隨著桂北民族文化旅游的深入挖掘和開發(fā),以飲食文化為主題的文化旅... 內(nèi)容來(lái)自轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處.

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