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碩士學(xué)位論文論文題目 論《舌尖 上的中 國(guó)》的 民族特 色
研究生姓名 王 佳
指 導(dǎo) 教 師 姓 名 倪祥保
專 業(yè) 名 稱 新聞與傳 播學(xué)
研 究 方 向 影視美學(xué)
2013 年 4 月
論 文 提 交 日 期論 《 舌尖 上的 中國(guó) 》的 民族 特色 中文 摘要
論《舌尖上的中國(guó)》的民族特色
中文摘要
在充斥著諜戰(zhàn)劇、 偶像劇、 宮斗劇和家庭倫理 劇的電視熒屏上, 一部充滿人文情
懷、 飽含文化底蘊(yùn)的美食紀(jì)錄片, 如一股清新之風(fēng), 讓觀眾眼前一亮, 精神也為之一
振。 以真實(shí)記錄、 原生態(tài)呈現(xiàn)為基本特征的 《舌尖上的中國(guó)》 在第一季推出之后即將
開播第二季的時(shí)段內(nèi)引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)還 在繼續(xù)。 本文重點(diǎn)研究 《舌尖上的中國(guó)》 在內(nèi)
容和形式方面所具有的民族特色, 具體探討其 文化主題表達(dá)、 生活情境再現(xiàn)、 故事化
敘述等拍攝理念及手法, 充分肯定其對(duì)中國(guó)紀(jì)錄片創(chuàng)作及走向世界有著很強(qiáng)的借鑒作
用與價(jià)值意義。
本文前四章著重對(duì) 《舌尖上的中國(guó)》 進(jìn)行內(nèi)容 分析和文本解讀, 重點(diǎn)通過片中關(guān)
于人類美食與自然饋贈(zèng)、 百姓生活與人間親情 、 纏綿鄉(xiāng)愁與民風(fēng)民俗的生動(dòng)表達(dá), 深
入挖掘創(chuàng)作者如何構(gòu)建并表述中華美食與民族文化關(guān)系及其主題, 如何成功地進(jìn)行中
華民族美食文化的影像傳播。 最后一章從紀(jì)錄片相關(guān)理論知識(shí)角度來分析 《舌尖上的
中國(guó)》 的視聽特征 及故事化敘事方式, 闡明該 部紀(jì)錄片不僅在文化主題, 而且在聲畫
影像方面, 都非常富有民族特色。 其中除了緒論以外的各章標(biāo)題分別為: 第一章, 美
食與“天人合一” ; 第二章,美食與 百姓生活 ;第三章,美食與親 情鄉(xiāng)愁;第四章,
美食與民風(fēng)民俗;第五章,視聽敘事的民族特色。
關(guān)鍵 詞: 《舌尖上的中國(guó)》 ;美食文化;百姓生 活;民風(fēng)鄉(xiāng)愁;民族特色作 者: 王
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本文編號(hào):103207
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