發(fā)布時(shí)間：2017-09-05 04:32

  本文關(guān)鍵詞：面向水果產(chǎn)業(yè)的食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與研究

  更多相關(guān)文章： 水果 食品 安全 監(jiān)測(cè) 信息 系統(tǒng)

【摘要】：保障食品安全是全社會(huì)面臨的共同挑戰(zhàn)和責(zé)任。為了解決食品安全問題,減少食源性疾病,需要在食品安全體系方面進(jìn)行不斷探索與研究。建立面向水果產(chǎn)業(yè)的食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng),就是為了實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)和控制。該系統(tǒng)通過持續(xù)地收集食源性疾病、食品污染、食品中有害因素的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及相關(guān)信息,并對(duì)其進(jìn)行綜合分析,最后通過信息門戶及時(shí)通報(bào)相關(guān)問題。
【作者單位】： 貴州大學(xué)管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 水果 食品 安全 監(jiān)測(cè) 信息 系統(tǒng)
【分類號(hào)】：TS201.6;TP274
【正文快照】： 1引言近些年來,食品安全問題層出不窮,已成為社會(huì)公眾關(guān)注的焦點(diǎn)之一,它是一個(gè)世界性的問題。食品安全問題不僅危害人們的健康,損害消費(fèi)者的利益,也直接關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。從消費(fèi)者角度看,食品是否安全主要取決于是否發(fā)生食源性疾病,由致病性微生物引起的食源性疾病是

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 ;廣東省食品安全監(jiān)測(cè)檢測(cè)合作實(shí)驗(yàn)室落戶中山[J];化學(xué)分析計(jì)量;2009年04期

2 趙珊;邵兵;;奧運(yùn)食品安全監(jiān)測(cè)[J];中國(guó)計(jì)量;2008年07期

3 鄧輝強(qiáng);施紅;柯明月;潘志斌;翁嘉辰;;2009年廈門市思明區(qū)食品安全監(jiān)測(cè)與分析[J];中國(guó)公共衛(wèi)生管理;2010年05期

4 李范英;李東風(fēng);;吉林省食品安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)制存在的問題與對(duì)策[J];吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院學(xué)報(bào);2011年01期

5 杭靜;娜仁;薩日娜;李婧;;淺析我國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)、監(jiān)管現(xiàn)狀與對(duì)策[J];現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進(jìn)展;2013年07期

6 ;北京市食品安全辦公室新聞發(fā)言人唐云華女士[J];中外食品;2008年03期

7 劉義;;試論糧油食品安全監(jiān)測(cè)對(duì)百姓生活的重要性[J];吉林農(nóng)業(yè);2011年10期

8 ;業(yè)界動(dòng)態(tài)[J];中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù);2010年02期

9 趙欣;李堅(jiān);石彥國(guó);;食品安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)制的指標(biāo)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建及效果分析[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2014年09期

10 ;IBM開發(fā)食品安全監(jiān)測(cè)軟件在手機(jī)上為食品溯源[J];物聯(lián)網(wǎng)技術(shù);2011年07期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 王立新;李瑩;袁翔;王甲慧;李文博;李影;;食品中VBNC細(xì)菌檢測(cè)的研究[A];中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物傳染病學(xué)分會(huì)第十二次人獸共患病學(xué)術(shù)研討會(huì)暨第六屆第十四次教學(xué)專業(yè)委員會(huì)論文集[C];2012年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 通訊員 曹俊林 記者 孫占穩(wěn);廊坊首輛食品安全監(jiān)測(cè)車駛上街頭[N];河北日?qǐng)?bào);2006年

2 記者 夏文俊;首輛食品安全監(jiān)測(cè)車研發(fā)成功[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2004年

3 趙雅楠;我區(qū)首家食品安全監(jiān)測(cè)中心投入使用[N];內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)(漢);2008年

4 記者 竇紅梅;北京市設(shè)立660個(gè)食品安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)[N];北京日?qǐng)?bào);2010年

5 郭濤;我市食品安全監(jiān)測(cè)體系基本形成[N];宜興日?qǐng)?bào);2010年

6 饒堅(jiān) 文軍;食品安全監(jiān)測(cè)車開上韶城街頭[N];韶關(guān)日?qǐng)?bào);2005年

7 張慧 劉一軍 記者 梁慶華;張家港全力做好巧克力食品安全監(jiān)測(cè)工作[N];中國(guó)食品報(bào);2011年

8 記者 藍(lán)芳;41項(xiàng)食品安全監(jiān)測(cè)指標(biāo)40項(xiàng)達(dá)標(biāo)[N];閩西日?qǐng)?bào);2011年

9 何方;智能化食品安全監(jiān)測(cè)車上海面市[N];市場(chǎng)報(bào);2005年

10 肖思思;廣東食品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)年內(nèi)覆蓋全省[N];中國(guó)食品安全報(bào);2012年

，

本文編號(hào)：795830