發(fā)布時間：2017-10-10 09:00

  本文關(guān)鍵詞：適配體傳感器在農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用

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【摘要】：基于脫氧核糖核酸的生物檢測技術(shù)在食品中有毒有害物質(zhì)檢測方面發(fā)揮著日益重要的作用。其中,作為一類具有良好應(yīng)用前景的分析工具,以適配體技術(shù)為基礎(chǔ)的快速檢測方法與傳統(tǒng)檢測方法相比,具有簡單便攜、響應(yīng)迅速、靈敏度高、特異性好、成本低等顯著優(yōu)勢,因此在近些年成為分析檢測領(lǐng)域研究的熱點之一。該文總結(jié)了近幾年應(yīng)用于食品安全特別是農(nóng)藥殘留檢測的幾種適配體檢測技術(shù)(包括比色法、熒光法以及電化學法),并對其檢測特點及應(yīng)用進行了介紹。
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所;
【關(guān)鍵詞】： 適配體 農(nóng)藥殘留 檢測 綜述
【基金】：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項資助(201203023)
【分類號】：TQ450.263;TP212
【正文快照】： 目前,我國的食品安全形勢不容樂觀,相當一部分農(nóng)畜產(chǎn)品中的有毒有害物質(zhì)殘留超標,重金屬、水污染及農(nóng)藥污染嚴重。這不僅影響了人民群眾的身體健康和生命安全,也極大程度地影響到我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在施藥后,農(nóng)藥在農(nóng)作物、蔬果、土壤、大氣、環(huán)境水中長期殘留,不

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本文編號：1005453