本文關鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)的洞庭湖淡水魚質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)

  更多相關文章： 物聯(lián)網(wǎng) 淡水魚質(zhì)量安全 溯源系統(tǒng) 近場通訊技術

【摘要】：自古以來食品安全就關乎著國計民生,近年來食品安全事故頻發(fā),因而人們對食品安全益加重視,對水產(chǎn)品的需求從數(shù)量向質(zhì)量轉變,特別注重水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。洞庭湖水產(chǎn)品資源豐富,淡水魚已成為湖南的一大產(chǎn)業(yè),因此,建立一套淡水魚質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)顯得十分必要。本文通過分析洞庭湖淡水魚各環(huán)節(jié)的溯源信息,運用物聯(lián)網(wǎng)中GPRS遠程傳輸技術和近場通訊(NFC,Near Field Communication)技術,開發(fā)了基于物聯(lián)網(wǎng)的淡水魚質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)。該系統(tǒng)主要包含生長環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)和基于NFC的淡水魚溯源系統(tǒng)兩大子系統(tǒng)。本文的主要工作如下：(1)將淡水魚生長環(huán)境的水溫、PH\ORP、溶解氧等數(shù)據(jù)采集到EDA9017的模擬量輸入模塊中；通過GPRS DTU以TCP/IP方式打包發(fā)送到數(shù)據(jù)中心；數(shù)據(jù)中心將接收到的信息解析并顯示。同時通過手機APP可以訪問數(shù)據(jù)中心,確保淡水魚生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息的記錄的統(tǒng)一。(2)以一次性腕帶式Mifare電子標簽對淡水魚產(chǎn)品進行唯一性標識,結合NFC技術和質(zhì)量安全公信方實現(xiàn)系統(tǒng)可靠性設計。通過Andriod手機的NFC功能將溯源的關鍵信息(廠家、編號、物流等)和生長環(huán)境網(wǎng)站寫入電子標簽的方式,實現(xiàn)將溯源信息保存在Mifare電子標簽中。(3)消費者使用NFC功能的Android手機只需貼近Mifare電子標簽,就能讀取溯源的關鍵信息和訪問生長環(huán)境數(shù)據(jù)中心,亦能進行物流查詢,從而實現(xiàn)溯源目的。通過運用NFC、GPRS等技術的溯源系統(tǒng),創(chuàng)新了食品安全監(jiān)管和溯源模式,實現(xiàn)了部門監(jiān)管向社會參與的轉變。實現(xiàn)了現(xiàn)有的條形碼溯源技術、二維碼溯源技術只能一次性輸入公司和商品屬性,不能將銷售商與商品進行綁定的缺點,同時解決了條形碼、二維碼安全性低,容易復制等難題。運用物聯(lián)網(wǎng)的洞庭湖淡水魚質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)運行良好,信息傳遞暢通。
【關鍵詞】：物聯(lián)網(wǎng) 淡水魚質(zhì)量安全 溯源系統(tǒng) 近場通訊技術
【學位授予單位】：中南林業(yè)科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：TP391.44;TN929.5;S951.2
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-9
• 1 緒論9-17
• 1.1 課題背景與研究意義9-10
• 1.2 國內(nèi)外研究水平與現(xiàn)狀10-15
• 1.2.1 質(zhì)量安全溯源10-12
• 1.2.2 水產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)12-13
• 1.2.3 淡水魚質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)13-15
• 1.3 本文的主要研究內(nèi)容15
• 1.4 本論文的創(chuàng)新之處15
• 1.5 論文結構框架15-17
• 2 溯源系統(tǒng)及相關技術17-28
• 2.1 溯源系統(tǒng)17-18
• 2.2 物聯(lián)網(wǎng)18-19
• 2.3 條形碼19-20
• 2.4 二維碼20-21
• 2.5 RFID技術21-22
• 2.6 NFC技術22-28
• 3 洞庭湖淡水魚生長環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)28-40
• 3.1 系統(tǒng)架構28-29
• 3.2 信息采集29-35
• 3.3 數(shù)據(jù)傳輸35-36
• 3.4 數(shù)據(jù)處理36-40
• 4 基于NFC的淡水魚溯源系統(tǒng)40-63
• 4.1 總體結構40-41
• 4.2 系統(tǒng)用戶41-43
• 4.3 系統(tǒng)的可靠性設計43-49
• 4.3.1 條形碼、二維碼、RFID/NFC對比43-44
• 4.3.2 一次性腕帶式Mifare電子標簽44-48
• 4.3.3 電子標簽算法的可靠性48-49
• 4.3.4 質(zhì)量安全認證的公信方49
• 4.4 系統(tǒng)的實現(xiàn)49-63
• 4.4.1 NFC手機接口調(diào)用50-51
• 4.4.2 淡水魚溯源平臺界面51
• 4.4.3 電子標簽寫信息51-57
• 4.4.4 電子標簽讀信息57-60
• 4.4.5 淡水魚的生長環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)標簽60-61
• 4.4.6 管理員管理61-63
• 5 總結和展望63-65
• 5.1 結論63
• 5.2 展望63-65
• 參考文獻65-69
• 致謝69

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 徐益敏;;遠距離MIFARE1卡讀卡器射頻前端的設計[J];信息安全與技術;2014年02期

2 李志宏;;物聯(lián)網(wǎng)技術及在智慧城市建設中的應用[J];電子技術與軟件工程;2015年05期

3 王秋梅;高天一;劉俊榮;;可追溯水產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)的實現(xiàn)[J];漁業(yè)現(xiàn)代化;2008年05期

4 蒲皎月;張海輝;;基于RFID技術的中小型企業(yè)蔬菜溯源系統(tǒng)設計[J];農(nóng)機化研究;2015年04期

5 夏俊;凌培亮;虞麗娟;楊勁松;;水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈物聯(lián)網(wǎng)追溯體系研究與實踐[J];上海海洋大學學報;2015年02期

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 余成鋼;基于Android平臺的NFC技術的設計與實現(xiàn)[D];復旦大學;2011年

2 趙特木;基于Android平臺的NFC信息管理系統(tǒng)的設計與實現(xiàn)[D];大連理工大學;2013年

3 潘正輝;基于安卓系統(tǒng)的近場無線通訊功能設計與實現(xiàn)[D];大連理工大學;2013年

，

本文編號：605799