隨著近些年葡萄酒消費在中國逐漸流行,國內(nèi)葡萄酒市場所面臨的問題也接踵而至,特別是對于葡萄酒質(zhì)量評價方面。由于目前主流的評價方法更多依靠人工品嘗,而對于葡萄酒的理化數(shù)據(jù)關注較少,尚不存在一個統(tǒng)一有效的葡萄酒質(zhì)量評估模型。由于缺少對葡萄酒理化指標方面的評估方案,研究一套科學合理的酒類質(zhì)量評價模型勢在必得。目前酒類行業(yè)中普遍使用質(zhì)譜儀來檢測葡萄酒中的各項化學成分,但是此方式無法分析成分含量對于整體質(zhì)量的影響。當前主流使用的評估模型是層次分析法和多元邏輯回歸,但是都有其本身的缺陷。針對以上方法無法準確反映葡萄酒質(zhì)量的問題,本文提出基于遺傳算法和BP神經(jīng)網(wǎng)絡的改進模型,探討GA-BP模型在葡萄酒質(zhì)量評估上的可行性。該模型以BP神經(jīng)網(wǎng)絡為基礎,通過確定BP網(wǎng)絡的拓撲結構,將葡萄酒樣本集數(shù)據(jù)輸入到網(wǎng)絡中訓練,運用訓練完成的網(wǎng)絡模型對葡萄酒樣本進行質(zhì)量評估。為了提升傳統(tǒng)BP神經(jīng)網(wǎng)絡中神經(jīng)元激活函數(shù)對網(wǎng)絡映射能力和網(wǎng)絡收斂速度,本文提出了具有獨立超參數(shù)的KReLU和LogReLU激活函數(shù),然后利用葡萄酒樣本集訓練網(wǎng)絡來得到最優(yōu)的超參數(shù)值,以確定一個合理的隱含層神經(jīng)元激活函數(shù)。為了克服傳統(tǒng)BP網(wǎng)絡收斂慢,... 

【文章來源】：北京工業(yè)大學北京市 211工程院校

【文章頁數(shù)】：68 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

三層神經(jīng)網(wǎng)絡結構圖

圖 2-3 step 函數(shù)與其導數(shù)圖形Figure 2-3 function Step and its derivative graph. Identity 函數(shù)。Identity 函數(shù)定義為： ( ) = (2-數(shù)及其導數(shù)圖像如圖 2-4 所示，從激活函數(shù)角度看輸入值等于輸出值以只適合描述線性的映射關系，而對于表達非線性映射關系方面不強此此函數(shù)無法作為隱含層神經(jīng)元的激活函數(shù)，不過仍然可以作為輸出經(jīng)元上的激活函數(shù)。

圖 2-3 step 函數(shù)與其導數(shù)圖形Figure 2-3 function Step and its derivative graphIdentity 函數(shù)。Identity 函數(shù)定義為： ( ) = (及其導數(shù)圖像如圖 2-4 所示，從激活函數(shù)角度看輸入值等于輸出只適合描述線性的映射關系，而對于表達非線性映射關系方面不此函數(shù)無法作為隱含層神經(jīng)元的激活函數(shù)，不過仍然可以作為輸元上的激活函數(shù)。


本文編號：3354649