本文關(guān)鍵詞：高產(chǎn)脂肪酶菌株的篩選及產(chǎn)酶條件研究

  更多相關(guān)文章： 脂肪酶 篩選 培養(yǎng)基 生物柴油

【摘要】：從油坊土壤、飯店、食堂油煙機(jī)排氣孔等8個(gè)取樣點(diǎn)獲得16份樣品,通過(guò)溴甲酚紫平板初篩和搖瓶發(fā)酵復(fù)篩選出9株產(chǎn)脂肪酶量高的菌株,其中一菌株A7的產(chǎn)量最高,其酶活為12.9U/mL,以菌株A7為出發(fā)菌株再進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)基的研究。經(jīng)過(guò)單因素和正交試驗(yàn),確定脂肪酶高產(chǎn)的最佳培養(yǎng)基為:大豆油5g/L、蛋白胨20g/L、MgSO_4妁7H_2O 0.4g/L、初始pH 6.0,培養(yǎng)溫度30℃,搖床轉(zhuǎn)速200r/min,優(yōu)化后產(chǎn)酶量達(dá)到19.8U/mL。
【作者單位】： 四川理工學(xué)院;
【基金】：釀酒生物技術(shù)及應(yīng)用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目(編號(hào):NJ2012-16) 四川理工學(xué)院科研項(xiàng)目(編號(hào):2012PY08,2012RC10) 四川省教育廳項(xiàng)目(編號(hào):14ZA0206) 瀘州老窖科研獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目(編號(hào):13ljzk05) 綠色催化四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(編號(hào):LYJ1304)
【分類號(hào)】：TE667;TQ925
【正文快照】： 脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶,廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、皮革、洗滌劑、醫(yī)藥、印染、能源等領(lǐng)域[1]。作為診斷和預(yù)測(cè)工具,血清中的脂肪酶可用于檢測(cè)急性胰腺炎和胰腺損傷[2],也有研究[3]將脂肪酶固定在pH或氧化電極上,聯(lián)合葡萄糖氧化酶制成脂質(zhì)生物傳感器,測(cè)定人體甘油

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 潘雪;譚天偉;;假絲酵母99-125脂肪酶噴霧干燥工藝及催化性質(zhì)的研究[J];生物加工過(guò)程;2010年02期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前4條

1 袁強(qiáng);白地霉PP1315產(chǎn)脂肪酶的純化及固定化催化性能研究[D];中南林業(yè)科技大學(xué);2010年

2 歐陽(yáng)軍梅;脂肪酶產(chǎn)生菌的選育及其固定化研究[D];南昌大學(xué);2008年

3 郭炳其;脂肪酶產(chǎn)生菌的篩選與固定化及其在離子液中催化活性研究[D];南昌大學(xué);2011年

4 陳大偉;洋蔥假單胞菌脂肪酶在非水相介質(zhì)中構(gòu)效關(guān)系的研究[D];華中科技大學(xué);2012年

，

本文編號(hào)：1172383