本文關(guān)鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量安全溯源管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

  更多相關(guān)文章： 物聯(lián)網(wǎng) 生豬養(yǎng)殖 質(zhì)量安全 溯源 RFID

【摘要】：在國(guó)家國(guó)際科技合作專項(xiàng)"肉品供應(yīng)鏈全程質(zhì)量安全溯源監(jiān)管智能平臺(tái)的合作研究"項(xiàng)目支持下,基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和WSN遠(yuǎn)程無(wú)線信息自動(dòng)采集技術(shù)、HACCP食品管理規(guī)則,提出了生豬養(yǎng)殖過(guò)程移動(dòng)數(shù)據(jù)采集的數(shù)據(jù)規(guī)范,建立生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)和質(zhì)量自動(dòng)控制預(yù)警機(jī)制,開(kāi)發(fā)了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量安全溯源管理系統(tǒng)。設(shè)計(jì)的生豬養(yǎng)殖質(zhì)量安全溯源管理系統(tǒng)包括系統(tǒng)管理、檔案管理、標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)管理、銷售采購(gòu)管理、免疫管理、生豬管理、豬欄管理、倉(cāng)庫(kù)管理和環(huán)境安全監(jiān)測(cè)九個(gè)模塊。該系統(tǒng)也可為消費(fèi)者提供查詢平臺(tái),公開(kāi)透明地展示養(yǎng)殖過(guò)程,保證流向餐桌肉品的質(zhì)量安全,增加消費(fèi)者對(duì)肉品質(zhì)量安全的信心。
【作者單位】： 普天物流技術(shù)有限公司;北京科技大學(xué);浙江科技學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 物聯(lián)網(wǎng) 生豬養(yǎng)殖 質(zhì)量安全 溯源 RFID
【基金】：國(guó)家國(guó)際科技合作專項(xiàng)——肉品供應(yīng)鏈全程質(zhì)量安全溯源監(jiān)管智能平臺(tái)的合作研究(2013DFA31920)
【分類號(hào)】：S828;TP315;TN92
【正文快照】： 0引言中國(guó)是豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),然而在產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)的背后,我國(guó)的豬肉類行業(yè)也遭遇了多次食品安全的嚴(yán)重考驗(yàn)。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)食品溯源系統(tǒng)的研究已經(jīng)越來(lái)越多地把無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)(Radio FrequencyIdentification,RFID)應(yīng)用在食品供應(yīng)鏈跟蹤和質(zhì)量追溯中,但對(duì)于肉類產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 ;廣東300家豬場(chǎng)承諾出欄生豬無(wú)“瘦肉精”[J];中國(guó)豬業(yè);2011年07期

2 斯琴;;呼和浩特最大生豬養(yǎng)殖場(chǎng)奠基[J];山西農(nóng)業(yè)(畜牧獸醫(yī));2008年09期

3 ;綿陽(yáng)明興農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司干壩王生豬養(yǎng)殖場(chǎng)[J];中國(guó)畜牧業(yè);2013年05期

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10 蘇曉峰;;生豬養(yǎng)殖場(chǎng)如何度過(guò)價(jià)格低潮[J];湖南農(nóng)業(yè);2013年08期

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 記者 潘國(guó)義;我市將新建1000個(gè)規(guī)�；i養(yǎng)殖場(chǎng)[N];成都日?qǐng)?bào);2007年

2 邢定生;18家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)檢驗(yàn)檢疫備案[N];玉溪日?qǐng)?bào);2008年

3 記者 惠慶蓮;陜西10萬(wàn)頭有機(jī)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)工建設(shè)[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2009年

4 廣安區(qū)記者站 張國(guó)盛;寨頂上的萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)[N];廣安日?qǐng)?bào);2010年

5 杜培良;累計(jì)檢測(cè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)1188個(gè)[N];鶴壁日?qǐng)?bào);2011年

6 曾偉宗;增城市建設(shè)國(guó)際一流的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)[N];中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào);2013年

7 通訊員 李一;隆德縣萬(wàn)頭標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建成運(yùn)營(yíng)[N];固原日?qǐng)?bào);2009年

8 記者 陳清浩　通訊員 粵農(nóng)信;100家重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)掛牌[N];南方日?qǐng)?bào);2009年

9 記者 李效翔;南臺(tái)島養(yǎng)豬場(chǎng)99%已搬離[N];福州日?qǐng)?bào);2009年

10 李甜甜;廣東重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)三年內(nèi)將擴(kuò)至300家[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2010年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 廖譽(yù);規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中碳排放量的計(jì)算[D];南昌大學(xué);2011年

2 林東文;新羅區(qū)生豬標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題與對(duì)策[D];福建農(nóng)林大學(xué);2009年

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