本文關(guān)鍵詞：食品冷鏈物流配送中心作業(yè)流程仿真與優(yōu)化

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【摘要】：以食品冷鏈物流配送中心為例,分析冷鏈物流配送中心的作業(yè)流程,利用Flexsim軟件對整個作業(yè)流程進行仿真試驗,通過對仿真結(jié)果的分析,針對資源配置利用不合理的作業(yè)環(huán)節(jié)進行優(yōu)化改進。結(jié)果表明,理貨分揀作業(yè)是制約此冷鏈物流配送中心整體作業(yè)效率提高的瓶頸,冷鏈物流的平均庫存周期短,設(shè)備與搬運工具之間的作業(yè)效率能相互制約,資源設(shè)備的整體利用率能得到優(yōu)化。相關(guān)結(jié)論在一定程度上為此類型配送中心的構(gòu)建提供參考依據(jù)。
【作者單位】： 武漢理工大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 食品 冷鏈配送中心 作業(yè)流程 仿真 優(yōu)化
【分類號】：TP391.9;F253.9;F259.22
【正文快照】： 1引言目前,隨著我國食品冷鏈市場的需求日益增加,冷鏈物流的要求也相應(yīng)提高,但我國完整獨立的冷鏈物流體系尚未形成,仍然存在冷藏食品損耗率較高等問題。例如,2015年我國果蔬的損耗率高達30%[1]。冷鏈物流食品分為兩類:一類是冷凍類食品,如淺加工后的禽、肉、速凍食品(如水餃

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