本文關(guān)鍵詞：景邁山茶園土壤養(yǎng)分與茶葉品質(zhì)分析研究

  更多相關(guān)文章： 古茶園 現(xiàn)代臺(tái)地茶園 土壤養(yǎng)分 茶葉品質(zhì)

【摘要】：研究古茶園茶葉栽培模式對(duì)茶園土壤和茶葉品質(zhì)的影響,是改善茶園土壤管理和提高茶葉品質(zhì)重要途徑之一。以云南景邁山森林土壤為對(duì)照,對(duì)大平掌千年古茶園和現(xiàn)代臺(tái)地有機(jī)茶園土壤(0~20和20~40 cm)的p H值、陽離子交換量(CEC)、有機(jī)質(zhì)(SOM)、氮磷鉀全量和有效量、有效Cu、Zn、Mn含量和1芽2葉茶葉的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡因、7種多酚類單體物質(zhì)和礦質(zhì)元素Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn含量進(jìn)行測(cè)定分析。結(jié)果表明:古茶園土壤(0~20 cm)含水量比現(xiàn)代臺(tái)地茶園提高46.8%,古茶園土壤的p H值比現(xiàn)代臺(tái)地茶園發(fā)生顯著下降,但其酸化趨勢(shì)不明顯;古茶園土壤的CEC、SOM、總氮(TN)、總磷(TP)、有效磷(Olsen-P)和有效Zn、Mn含量顯著高于現(xiàn)代臺(tái)地茶園;古茶園茶葉的氨基酸、咖啡因、表沒食子兒茶素(EGC)和礦質(zhì)元素Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn含量也顯著高于現(xiàn)代臺(tái)地茶園茶葉,但是,古茶園茶葉的水浸出物、茶多酚、兒茶素(C)、表兒茶素(EC)含量和酚氨比顯著低于現(xiàn)代臺(tái)地茶園茶葉,分別比現(xiàn)代茶園降低了8.2%、7.7%、39.2%、22.8%和32.4%;此外,僅在古茶樹茶葉中檢測(cè)到?jīng)]食子酸(GA)。茶園土壤CEC、SOM、TN、堿解氮、TP和Olsen-P與茶葉礦質(zhì)元素Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn含量相關(guān)性顯著,茶園土壤特性與茶葉水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡因及多酚單體類物質(zhì)含量之間相關(guān)性不顯著。古茶園土壤并未發(fā)生土壤肥力退化現(xiàn)象,古茶樹林下種植有利于形成茶樹良好的生長(zhǎng)環(huán)境,有利于提高茶葉氨基酸和咖啡因含量、降低茶葉茶多酚含量及酚氨比,是古茶樹茶葉品質(zhì)形成與古茶園(林)土壤肥力可持續(xù)利用的基礎(chǔ)。
【作者單位】： 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 古茶園 現(xiàn)代臺(tái)地茶園 土壤養(yǎng)分 茶葉品質(zhì)
【基金】：云南省教育廳科研基金項(xiàng)目(2013Y464) 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士科研啟動(dòng)經(jīng)費(fèi)(A2002338) 普洱市景邁古茶樹種質(zhì)資源遺傳多樣性及傳統(tǒng)利用保護(hù)技術(shù)研究項(xiàng)目
【分類號(hào)】：S571.1;S158
【正文快照】： 茶樹[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]是起源于熱帶和亞熱帶的多年生經(jīng)濟(jì)作物,在長(zhǎng)期生態(tài)適應(yīng)過程中,形成其喜溫、喜濕、耐陰和適宜酸性土壤(p H 4.0~6.5)的特性。然而,很多研究表明,隨種茶年限的增加,茶園土壤p H明顯下降,Ca、Mg等鹽基離子和微量元素相對(duì)缺乏,而鋁、氟和多酚

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王效舉,陳鴻昭;茶園—土壤系統(tǒng)的某些生物地球化學(xué)特征[J];土壤;1993年04期

2 廖桂堂;李廷軒;王永東;張錫洲;夏建國;鄭子成;;基于組件式GIS的低山茶園施肥信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)及實(shí)現(xiàn)[J];茶葉科學(xué);2008年06期

3 丁瑞興,黃驍;茶園—土壤系統(tǒng)鋁和氟的生物地球化學(xué)循環(huán)及其對(duì)土壤酸化的影響[J];土壤學(xué)報(bào);1991年03期

4 李慶康;茶園土壤酸化研究的現(xiàn)狀及展望[J];土壤通報(bào);1987年02期

5 陳進(jìn)火;;安溪茶園水土流失綜合治理措施[J];茶葉科學(xué)技術(shù);2013年01期

6 王言智;;山區(qū)茶園凍害防護(hù)技術(shù)措施[J];現(xiàn)代園藝;2013年16期

7 郭蕭;林強(qiáng);崔晉波;高冬梅;許姍姍;盛忠雷;;重慶市茶園螞蟻物種多樣性及空間分布格局[J];中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào);2014年05期

8 黃曉瀾;丁瑞興;;茶園冬季喬木落葉的分解和礦質(zhì)元素釋放[J];生態(tài)學(xué)雜志;1991年02期

9 彭福元;紅壤茶園水土流失及治理[J];茶葉通訊;1994年01期

10 毛平生;阮建云;李延升;石元值;馬立鋒;伊?xí)栽?方麗;;茶園不同施肥方式對(duì)土壤化學(xué)性質(zhì)的影響[J];江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào);2014年05期

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 李芯　隆成先;金山村茶園科學(xué)抗災(zāi)保豐收[N];巴中日?qǐng)?bào);2010年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前6條

1 李娜;茶園綜合信息管理系統(tǒng)建設(shè)研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2009年

2 姜虹;云南省瀾滄景邁古茶園土壤養(yǎng)分及土壤酶活性研究[D];中國科學(xué)院研究生院（西雙版納熱帶植物園）;2008年

3 陳虎;寧洱縣茶園測(cè)土配方施肥試驗(yàn)研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2013年

4 戈照平;不同生態(tài)模式茶園小氣候變化及對(duì)茶葉品質(zhì)影響研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2013年

5 何敏;基于GIS的茶園環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與防凍預(yù)警系統(tǒng)[D];吉林大學(xué);2013年

6 謝小芳;坡地紅壤茶園施用聚丙烯酰胺（PAM）的適用性研究[D];福建農(nóng)林大學(xué);2013年

，

本文編號(hào)：898381