【摘要】：稻漁綜合種養(yǎng)是一種將作物栽培與水產(chǎn)養(yǎng)殖相結合的農(nóng)業(yè)-水產(chǎn)復合生產(chǎn)體系(Integrated agri-aquaculture system,IAAS),利用改造后的稻田進行種養(yǎng)殖活動,使之形成稻-魚共生系統(tǒng)。通過稻-魚共生互利,可以在有效減少農(nóng)藥、化肥施用量的前提下,生產(chǎn)綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品,從而達到穩(wěn)糧增收的目的,是一種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。該模式為提高稻田經(jīng)濟效益和農(nóng)民收入、提升農(nóng)產(chǎn)品質量及安全水平和改善稻田的生態(tài)環(huán)境提供了契機。位于浙江省青田縣的傳統(tǒng)的稻-魚共生系統(tǒng)歷史悠久,底蘊深厚,始于唐景云二年,距今已有1300多年的歷史,是一種原生態(tài)的古老的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。2005年,聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)將青田稻-魚共生系統(tǒng)確立為首個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)(Global Important Agriculture Heritage System,GIAHS)試點保護項目,該系統(tǒng)倡導對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的“動態(tài)保護”,即允許在保護的前提下開展創(chuàng)新和優(yōu)化,基于該理念,為了提高其生產(chǎn)效益和農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,有利于該模式更好地傳承和保留,經(jīng)科學研究后對其進行合理優(yōu)化是可行也是必要的。目前對這種傳統(tǒng)模式的研究大多集中在調查層面,關于該模式水稻密度的報道較少,已報道的研究評價了不同水稻栽培密度下的稻魚產(chǎn)量,而對不同水稻栽培密度下的稻魚生長、魚營養(yǎng)價值和土壤肥力的定量等研究鮮見,這使青田稻-魚共生系統(tǒng)中水稻栽培密度的研究缺乏系統(tǒng)和全面的科學依據(jù)。我們的研究從稻、魚(青田田魚,Cyprinus carpio var.color,硬骨魚綱、鯉形目、鯉科)和土壤養(yǎng)分的角度,跟蹤觀察了不同水稻栽培密度下青田稻-魚共生系統(tǒng)中水稻的生長、莖稈性狀和產(chǎn)量,比較了不同水稻密度下田魚的存活率SR、特定生長率SGR和肌肉營養(yǎng)成分的差異,探索了不同水稻密度下土壤養(yǎng)分含量的變化規(guī)律,旨在綜合評價不同的水稻栽培密度,探尋最佳值。試驗設置3個密度處理組,以水稻栽培株行距來調控:20 cm×30 cm、30 cm×30 cm和40 cm×30 cm,分別記作高、中和低密度,每組設3個平行,栽插方式均為單穴雙株。水稻移栽20天后按9000尾/hm~2的密度投放田魚,規(guī)格50 g/尾,大小均勻。田魚投放3天后開始投喂飼料,日投喂量為田魚體重的2~5%,分早晚兩次投喂,并根據(jù)田魚生長和攝食情況同步增加飼料投喂量。主要研究結果如下:1.低密度(40 cm×30 cm)條件下的水稻分蘗數(shù)和生物量在拔節(jié)期后均顯著高于高密度;在3種密度中,低密度(40 cm×30 cm)下的水稻莖稈構成性狀優(yōu)勢明顯;栽培密度對水稻產(chǎn)量影響不顯著,但高密度組水稻產(chǎn)量最高,低密度組有效穗數(shù)顯著高于高密度組,低密度組成穗率顯著高于中、高密度組�；疑P聯(lián)度分析表明,與水稻產(chǎn)量關聯(lián)度最大的莖稈構成因子是穗長、關聯(lián)度最大的產(chǎn)量構成因子是千粒重。基于水稻生長和生產(chǎn)效益考慮,青田稻-魚共生系統(tǒng)采用低密度(40 cm×30 cm)栽培方式可以在保證水稻不減產(chǎn)的同時節(jié)約勞動成本。2.水稻中密度(30 cm×30 cm)栽培時田魚的特定生長率(specific growth rate,SGR)達到最高值4.54±0.03,極顯著高于高密度(20 cm×30 cm)時的3.62±0.04。各水稻密度下的田魚的存活率(survival rate,SR)無顯著差異。田魚的營養(yǎng)價值總體較高,其中粗脂肪(crude fat,CF)、粗蛋白(crude protein,CP)、氨基酸(amino acid,AA)和脂肪酸(fatty acid,FA)的含量在各處理組間均未產(chǎn)生顯著差異。水稻高、中、低密度下魚肉的必需氨基酸(essential amino acid,EAA)含量分別為(37.35±1.07)%、(37.35±0.27)%、(32.20±1.29)%;第一限制性氨基酸均為Met,中、高密度處理組的EAA總量、必需氨基酸指數(shù)(essential amino acid index,EAAI)略高于低密度組。中、低密度組的多不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)含量略高于高密度組。3.調查區(qū)域稻田土壤的pH變幅為5.50~6.13,呈弱酸性;土壤養(yǎng)分(全氮、有機質、有效磷和速效鉀)含量隨水稻生長均呈先減少后增加趨勢,且在拔節(jié)期-抽穗期達到最低值,但在水稻收割前的成熟期均能恢復至不低于初始的較高水平,表明田魚的活動有助于維持土壤肥力。根據(jù)水稻產(chǎn)量與土壤養(yǎng)分的關聯(lián)度分析結果,發(fā)現(xiàn)與水稻產(chǎn)量關系最密切的是土壤pH和速效鉀;相比于含量豐富的全氮、有效磷和有機質,輕度缺乏的速效鉀和較低的pH限制了水稻的生長和最終產(chǎn)量。綜合來看,在本季運用青田稻-魚共生模式進行種養(yǎng)殖的試驗中,最優(yōu)的水稻密度為30 cm×30 cm。
【學位授予單位】：上海海洋大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：S964.2;S158

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本文編號：2807209