【摘要】：蔬菜廢棄物無害化處理,尤其對于集約化蔬菜產(chǎn)地,缺乏適用技術(shù),易污染環(huán)境,浪費資源,甚至造成后續(xù)安全隱患。為實現(xiàn)蔬菜廢棄物的安全高效轉(zhuǎn)化,該試驗以黃瓜秧為堆肥主原料,以玉米秸稈、淀粉和尿素為調(diào)理劑,在控制混合堆肥物料初始碳氮比為25,物料水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%,總物料質(zhì)量相同的條件下,分析易降解有機質(zhì)(除木質(zhì)纖維素之外的有機質(zhì))比例對堆肥腐熟進(jìn)程和氮素?fù)p失的影響。試驗設(shè)置添加易降解有機質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為27%(T1)、36%(T2)、45%(T3)、51%(T4)4個處理,利用自制密閉式堆肥反應(yīng)器研究了隨堆肥進(jìn)行,不同處理溫度、物料損失、有機質(zhì)降解和二氧化碳釋放、p H值、電導(dǎo)率(electrical conductivity,EC)、發(fā)芽率指數(shù)(germination index,GI)的變化情況,并同時分析了氨氣揮發(fā)速率、累積排放量和氮素?fù)p失率等。研究結(jié)果顯示:隨著初始混合物料中易降解有機質(zhì)的增加,堆體的最高溫度呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢,但根據(jù)物料的p H值、EC和GI值判斷,易降解有機質(zhì)比例過高會影響堆肥的腐熟過程,其比例不宜超過45%,其中T3的最高溫度最高,高達(dá)71.4℃,且有機質(zhì)減少量和CO2累積排放量最高,表明T3最利于堆肥的起爆反應(yīng)和無害化目標(biāo)的實現(xiàn);然而,易降解有機質(zhì)的增加會伴隨氮素?fù)p失,尤其是氨氣揮發(fā)損失量的增加,其中T3氨氣損失累積量最大(380.29 mg),T4的氮素?fù)p失率最高(36.01%),即物料中的木質(zhì)纖維素有利于減少氮素的損失。綜上,物料中易降解有機質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為45%最利于堆肥的高溫實現(xiàn),同時對腐熟的影響較小,但氮素?fù)p失率高,因此實際生產(chǎn)中可額外添加木質(zhì)纖維素類膨脹劑,改良物料的物理結(jié)構(gòu)和理化特點,從而在實現(xiàn)高溫的基礎(chǔ)上減少氮素的損失。

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