本文關(guān)鍵詞：高光譜圖像對灰葡萄孢霉、匍枝根霉、炭疽菌的生長擬合及區(qū)分

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【摘要】：利用高光譜成像系統(tǒng)獲取真菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂板上培養(yǎng)期間的高光譜圖像,采用400~1 000 nm全波段光譜響應(yīng)值,并計算全波段的平均值、波峰7 16 nm處的光譜值和全波段內(nèi)光譜值第1主成分的得分值,利用這3種參數(shù)計算方法構(gòu)建真菌生長模擬模型。結(jié)果表明,3種方法建立的模型測試集的決定系數(shù)(R2)為0.722 3~0.991 4,均方誤差和均方根誤差分別為2.03×10-4~5.34×10-3、0.011~0.756。建立的生長模型與傳統(tǒng)菌落計數(shù)法建立的生長模型之間的相關(guān)系數(shù)為0.887~0.957。另外,主成分分析和偏最小二乘法判別分析可以區(qū)分3種不同菌種。其中,偏最小二乘法判別分析模型對培養(yǎng)36 h的3種真菌及對照組的區(qū)分準(zhǔn)確率為97.5%。高光譜圖像技術(shù)能夠用來對真菌生長進(jìn)行模擬和真菌的種類區(qū)分。
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 腐敗真菌 高光譜圖像 生長擬合 偏最小二乘法判別分析 區(qū)分
【基金】：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201313002-01) “十二五”國家科技支撐計劃項目(2015BAD19B03)
【分類號】：S432.44
【正文快照】： 在水果的采后運輸及貯藏過程中由腐敗真菌引起的腐爛會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失,并且會危害消費者的健康。由真菌引起的采后病害主要有:灰霉病、根霉病、炭疽病等�；移咸焰呙鼓軗p傷花和果實,在病害處長出一層灰色菌斑,在個別果實發(fā)病后,會導(dǎo)致周圍完整果實發(fā)病[1-2]。匍枝根霉能在

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本文編號：1070082