本文關鍵詞： 基因工程 食品工業(yè) 轉基因食品　出處：《生物技術通報》2009年07期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：闡述了基因工程的技術溯源,論述了基因工程在食品工業(yè)方面的應用,提出與生產實踐相結合的實例;詳細介紹了基因工程食品的由來,展望了基因工程技術在食品工業(yè)領域中的美好發(fā)展前景。
[Abstract]:This paper expounds the technical origin of genetic engineering, discusses the application of genetic engineering in food industry, and puts forward an example of combining with production practice. In this paper, the origin of genetically engineered food is introduced in detail, and the bright prospect of genetic engineering technology in the field of food industry is prospected.
【作者單位】： 武漢工業(yè)學院食品科學與工程學院;
【基金】：武漢經濟技術開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新基金項目(2008023)
【分類號】：Q789
【正文快照】： 1基因工程的技術溯源1·1基因工程的定義基因工程是采用類似工程技術的方法,將不同生物或人工合成的DNA,按照設計方案重新組合,并在特定的受體細胞中與載體一起得到復制與表達。關于基因工程所使用的術語也還沒有很好地統(tǒng)一,常用的還有遺傳工程、基因操作、重組DNA技術、基因

【參考文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：1483421