本文關(guān)鍵詞：基于QFD和PDCA循環(huán)的生鮮產(chǎn)品配送質(zhì)量控制研究

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【摘要】：為解決生鮮產(chǎn)品配送過程中的質(zhì)量控制問題,將質(zhì)量功能展開(QFD)與計(jì)劃-實(shí)施-檢查-處理(PDCA)循環(huán)相結(jié)合,運(yùn)用QFD獲得生鮮產(chǎn)品配送質(zhì)量控制的關(guān)鍵指標(biāo),針對(duì)關(guān)鍵控制指標(biāo),將PDCA循環(huán)模型運(yùn)用到預(yù)防措施和糾偏措施的制定和持續(xù)改進(jìn)中,為生鮮產(chǎn)品配送中的質(zhì)量控制提供指導(dǎo),從而保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。
【作者單位】： 西安工程大學(xué);
【基金】：陜西省自然科學(xué)基金(2014JM9364)
【分類號(hào)】：U16;F252.1
【正文快照】： 隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變,人們對(duì)生鮮產(chǎn)品配送涉及倉庫(出口作業(yè)、暫存區(qū)存放、生鮮產(chǎn)品的需求量越來越大,同時(shí)對(duì)生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量等待運(yùn)輸車輛)、裝車、運(yùn)輸和卸貨(驗(yàn)貨、搬運(yùn))幾個(gè)要求也越來越高。然而,生鮮產(chǎn)品從生產(chǎn)者到最終消環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都能影響生鮮產(chǎn)品的質(zhì)

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