發(fā)布時間：2017-08-09 23:25

  本文關(guān)鍵詞：微波消解-ICP-MS對瑪咖中19種無機(jī)元素含量分析

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【摘要】：采用快速、靈敏的電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)對瑪咖中無機(jī)元素進(jìn)行分析。通過半定量分析篩選出瑪咖中的19種元素并進(jìn)行準(zhǔn)確定量。采用所建立的方法,對來自秘魯、西藏、云南麗江、香格里拉和會澤等地共10個瑪咖樣品進(jìn)行分析。結(jié)果表明,不同產(chǎn)地瑪咖中無機(jī)元素含量存在較大差異,同一產(chǎn)地不同品種的瑪咖中無機(jī)元素含量也存在較大差異。研究結(jié)果可為瑪咖中有益元素含量測定、有害元素限量控制以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立提供參考。
【作者單位】： 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所;華東理工大學(xué)藥學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 瑪咖 元素 電感耦合等離子體質(zhì)譜法
【基金】：國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項項目(2012YQ14000806) 國家質(zhì)檢總局科研計劃項目(2014IK084)
【分類號】：TS255.7;O657.63
【正文快照】： 瑪咖(Lepidium meyenii Walp)是十字花科獨行菜屬植物,原產(chǎn)秘魯海拔3 500 m以上的安第斯山區(qū)。由于其塊根中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在秘魯當(dāng)?shù)乇蛔鳛槭澄飶V泛食用已有上千年的歷史�，斂М�(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素等[1-3],具有緩解疲勞、改善睡眠、提升生

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本文編號：647851