受疫情的影響,在線上教學(xué)期間,我們探索了一條通過"家中實驗室"培養(yǎng)學(xué)生對有機化學(xué)實驗的興趣、提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的教學(xué)道路,實現(xiàn)了學(xué)生從"聽你講–我做"到"我–想–說–自己做"的轉(zhuǎn)變。本文從"家中實驗室"的緣起開始,詳細(xì)介紹了"家中實驗室"對于有機化學(xué)實驗興趣、化學(xué)思維以及科研素養(yǎng)（文獻總結(jié)能力、表達(dá)能力、觀察能力、方法的優(yōu)化能力、科學(xué)問題發(fā)現(xiàn)能力、方案設(shè)計能力）等的培養(yǎng)過程、教學(xué)效果和學(xué)生反饋。 

【文章來源】：大學(xué)化學(xué). 2020,35(05)

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

多元化有機化學(xué)實驗線上教學(xué)方案設(shè)計

虛擬仿真作為科技感很強的教學(xué)形式(圖2D)，明顯引起了學(xué)生們的興趣。在線上課堂的討論中，很多學(xué)生希望能在家中嘗試更多的虛擬實驗。除了南開大學(xué)的虛擬仿真平臺，教師也提供了很多其他資源，供學(xué)生們自學(xué)。學(xué)生們在使用平臺后，提出了各式各樣的問題，比如虛擬實驗中缺乏實驗現(xiàn)象、不知道做錯了會有什么樣的結(jié)果等。隨著討論的深入，學(xué)生提出虛擬實驗未來的發(fā)展應(yīng)該走向虛擬現(xiàn)實，將現(xiàn)實場景引入到虛擬實驗中，同時在虛擬現(xiàn)實中，加入學(xué)生常犯的錯誤，并展示相應(yīng)的后果，學(xué)習(xí)相應(yīng)的應(yīng)對方法，培養(yǎng)真正的安全意識。在師生的交流討論中，學(xué)生還深深表達(dá)了對于線上教學(xué)的遺憾，缺少了動手實踐的機會。我們也因此發(fā)現(xiàn)了興趣的契機�！昂玫幕瘜W(xué)家一定是個好廚子”是我們化學(xué)人的一句玩笑話，卻也是某種程度的現(xiàn)實，這引起了學(xué)生的共鳴。興趣才是成功的源頭和動力，“家中實驗室”成立了。每次線上課堂講解完實驗內(nèi)容后，我們留下了充分的時間給學(xué)生展示廚藝、講述心得。

在做飯過程中，學(xué)生充分認(rèn)識到了試劑用量和溫度控制等對結(jié)果的影響。如食鹽加入的多少使飯菜從沒味道、可口到?jīng)]法吃的轉(zhuǎn)變，各種不同佐料的搭配形成了不同的口味，佐料加入順序?qū)诟械挠绊�、油溫對炸制食品的影響，焯水溫度、時間對口感的影響等，并聯(lián)系到有機化學(xué)實驗中藥品用量、比例、加熱、溫度等對實驗結(jié)果的影響等(圖3)，覺得今后實驗前應(yīng)充分考慮。這對于學(xué)生在今后的實驗中提高觀察能力、預(yù)判反應(yīng)現(xiàn)象和結(jié)果有十分有益的幫助。2.2 科學(xué)素養(yǎng)的提高

【參考文獻】：
期刊論文
[1]有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容改革與實踐[J]. 韓杰.  化學(xué)教育. 2016(16)



本文編號：3481486