本文關(guān)鍵詞：基于金屬納米粒子的熒光共振能量轉(zhuǎn)移和熒光內(nèi)濾效應(yīng)檢測三聚氰胺，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本課題隸屬于吉林大學(xué)農(nóng)學(xué)部引進(jìn)人才基金《新型材料在食品安全分析中的應(yīng)用》，開展了利用金屬納米粒子（metal nanoparticles，MNPs）的光學(xué)特性檢測三聚氰胺的相關(guān)研究。 本文以金納米粒子（gold nanoparticles，AuNPs）作為吸收劑（absorber），基于其與染料分子和量子點(diǎn)（quantum dots，QDs）等熒光劑（fluorophore）間的熒光共振能量轉(zhuǎn)移（fluorescence resonance energy transfer，F(xiàn)RET）和熒光內(nèi)濾效應(yīng)（inner filter effect，IFE），建立了靈敏、快速、簡便的檢測三聚氰胺的熒光分析方法，并將其進(jìn)一步應(yīng)用于實(shí)際檢測。 本研究主要包括以下兩方面內(nèi)容： （1）基于染料羅丹明B（RB）和檸檬酸根包覆的AuNPs之間的FRET建立了“turn-on”型三聚氰胺熒光傳感器。RB分子通過靜電作用吸附到檸檬酸根包覆的AuNPs表面，由于FRET導(dǎo)致明顯的熒光猝滅（off-state）。加入三聚氰胺后，三聚氰胺通過配體交換作用與AuNPs強(qiáng)烈地結(jié)合，使被吸附的RB得到釋放。此外，三聚氰胺會引起AuNPs的團(tuán)聚，從而減少RB（fluorophore）發(fā)射光譜與AuNPs（absorber）吸收光譜的重疊。這兩方面因素使得FRET受到抑制，進(jìn)而使因FRET而猝滅的RB的熒光發(fā)生顯著恢復(fù)（turn-on）。在最佳檢測條件下，RB的熒光恢復(fù)程度與三聚氰胺濃度在5~1000μg L-1范圍內(nèi)呈線性關(guān)系，R2=0.99，，檢出限為0.18μg L-1。該方法被成功應(yīng)用于原料乳和嬰幼兒配方奶粉樣品的實(shí)際檢測，回收率范圍為95.9%-102.2%。 （2）基于檸檬酸根包覆的AuNPs對巰基乙酸（TGA）修飾的碲化鎘量子點(diǎn)（CdTe QDs）熒光的IFE，建立了一種熒光檢測三聚氰胺的方法。AuNPs對CdTeQDs具有很強(qiáng)的IFE，因此可使其熒光有效猝滅。而當(dāng)先使三聚氰胺與AuNPs作用，再加入CdTe QDs時(shí)，由于三聚氰胺能使AuNPs團(tuán)聚并引起相應(yīng)的吸收值變化，因此能夠抑制IFE并使得由IFE降低的熒光得到恢復(fù)。在最優(yōu)檢測條件下，在100~1100μg L-1范圍內(nèi)，CdTe QDs熒光恢復(fù)程度與三聚氰胺濃度呈線性相關(guān)，R2=0.99，對原料乳中三聚氰胺的檢出限為20μg L-1。該方法被成功應(yīng)用于原料乳的實(shí)際檢測，方法的回收率為103%-104%。
【關(guān)鍵詞】：三聚氰胺 金納米粒子（AuNPs） 熒光共振能量轉(zhuǎn)移（FRET） 熒光內(nèi)濾效應(yīng)（IFE） 染料 量子點(diǎn)（QDs）
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：R155.5;O657.3
【目錄】：

• 中文摘要4-6
• Abstract6-8
• 目錄8-11
• 第1章 緒論11-28
• 1.1 三聚氰胺11-17
• 1.1.1 三聚氰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途及作為食品污染物的來源11-12
• 1.1.2 三聚氰胺的代謝與毒性12-15
• 1.1.3 三聚氰胺的常規(guī)分析方法15-17
• 1.2 金屬納米粒子17-21
• 1.2.1 MNPs 的制備方法18-19
• 1.2.2 MNPs 的局域表面等離子體共振效應(yīng)及其應(yīng)用19-20
• 1.2.3 MNPs 的光散射效應(yīng)及其應(yīng)用20-21
• 1.2.4 MNPs 的表面化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用21
• 1.3 量子點(diǎn)21-26
• 1.3.1 QDs 的光學(xué)性質(zhì)和表面化學(xué)性質(zhì)22-23
• 1.3.2 QDs 的應(yīng)用23-26
• 1.4 研究目的、內(nèi)容和意義26-28
• 1.4.1 研究目的26
• 1.4.2 研究內(nèi)容26
• 1.4.3 研究意義26-28
• 第2章 基于金納米粒子和羅丹明 B 間的熒光共振能量轉(zhuǎn)移檢測三聚氰胺28-45
• 2.1 引言28-29
• 2.2 實(shí)驗(yàn)部分29-31
• 2.2.1 實(shí)驗(yàn)儀器與試劑29-30
• 2.2.2 檸檬酸根包覆的 AuNPs 的合成30
• 2.2.3 分析步驟30
• 2.2.4 干擾試驗(yàn)30
• 2.2.5 實(shí)際樣品中三聚氰胺的檢測30-31
• 2.3 結(jié)果與討論31-44
• 2.3.1 檸檬酸根包覆的 AuNPs 的表征31-32
• 2.3.2 AuNPs 與 RB 間的作用32-34
• 2.3.3 熒光“turn-on”檢測三聚氰胺的原理34-38
• 2.3.4 分析條件的優(yōu)化38-39
• 2.3.5 標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立39-41
• 2.3.6 干擾試驗(yàn)41-42
• 2.3.7 實(shí)際樣品中三聚氰胺的檢測42
• 2.3.8 與高效液相色譜法對比42-44
• 2.4 本章小結(jié)44-45
• 第3章 基于金納米粒子對 CdTe 量子點(diǎn)的熒光內(nèi)濾效應(yīng)檢測三聚氰胺45-60
• 3.1 引言45-46
• 3.2 實(shí)驗(yàn)部分46-48
• 3.2.1 實(shí)驗(yàn)儀器與試劑46
• 3.2.2 檸檬酸根包覆的 AuNPs 的合成46-47
• 3.2.3 CdTe QDs 的合成與純化47
• 3.2.4 分析步驟47-48
• 3.2.5 干擾試驗(yàn)48
• 3.2.6 實(shí)際樣品中三聚氰胺的檢測48
• 3.3 結(jié)果與討論48-58
• 3.3.1 AuNPs 和 CdTe QDs 的表征48-49
• 3.3.2 AuNPs 與 CdTe QDs 間的作用49-51
• 3.3.3 三聚氰胺與 AuNPs 間的作用51-53
• 3.3.4 實(shí)驗(yàn)原理的分析和驗(yàn)證53-54
• 3.3.5 分析條件的優(yōu)化54-56
• 3.3.6 標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立56
• 3.3.7 干擾試驗(yàn)56-57
• 3.3.8 實(shí)際樣品中三聚氰胺的檢測57-58
• 3.4 本章小結(jié)58-60
• 第4章 結(jié)論60-62
• 4.1 全文結(jié)論60
• 4.2 創(chuàng)新點(diǎn)60-62
• 參考文獻(xiàn)62-74
• 導(dǎo)師簡介74-75
• 作者簡介75-76
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及取得的科研成果76-77
• 致謝77

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 孫春燕;張民偉;李宏坤;李巖松;平紅;郭佳佳;張鐵華;;金納米粒子比色探針檢測牛奶及雞蛋中的三聚氰胺[J];分析化學(xué);2012年03期

  本文關(guān)鍵詞：基于金屬納米粒子的熒光共振能量轉(zhuǎn)移和熒光內(nèi)濾效應(yīng)檢測三聚氰胺，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：347674