Cr（Ⅲ）是人體微量元素,Cr（Ⅵ）是致癌因子,而國內(nèi)外鮮有對大米中不同價態(tài)鉻及微量元素的研究,僅檢測總鉻含量,無法定量生理活性更高的水溶性Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）含量,僅研究主要營養(yǎng)成分也無法全面得到大米的品質(zhì)信息。針對上述問題,本論文對大米中不同價態(tài)鉻及陰陽離子的定量分析方法進行研究。論文探究了大米檢測過程中干法灰化和高壓消解兩種前處理方法對總鉻分析結果的影響,得出高壓消解法的穩(wěn)定性和準確性更高。實驗使用了高壓消解-石墨爐原子吸收光譜法對8種不同產(chǎn)地的大米進行總鉻含量測定,該方法的線性相關性良好,相對標準偏差（RSD）為3.28%,加標回收率為95.98%。論文選取總鉻含量較高的大米為后續(xù)不同價態(tài)水溶性鉻的分析實驗提供原材料。對高效液相色譜法定量大米中水溶性Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）含量的分析方法進行了研究,由于直接測定時Cr（Ⅲ）的響應值小、靈敏度低,因此本論文對Cr（Ⅲ）進行了柱前衍生實驗:以2,6-吡啶二羧酸（PDCA）為衍生劑,在130℃下衍生40 min,提高Cr（Ⅲ）的檢測靈敏度。利用超聲-振蕩輔助熱水浸提法制備大米樣品,在色譜柱為C18柱,PDCA混合溶液為流動相,檢測波長... 

【文章來源】：湘潭大學湖南省

【文章頁數(shù)】：73 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

離子色譜法樣品前處理的流程圖

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3305092