【摘要】：建立黑果枸杞中花青素的高效液相色譜檢測方法。采用酸化乙醇溶液超聲提取黑果枸杞中的花青素,置于沸水浴中將花青素水解為常見的花色素。選用高效液相色譜-紫外檢測器、Agilent-ZORBAX SB-C18色譜柱,以乙腈/0.1%磷酸溶液為流動相進行梯度洗脫,在525 nm波長處對6種常見花色素(矢車菊色素、天竺葵色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽�；ㄉ睾湾\葵色素)進行定量檢測。結(jié)果表明,6種花色素在濃度為0.2 mg/L~100 mg/L范圍內(nèi),與響應值呈線性關(guān)系,分別獲得標準曲線方程及相關(guān)系數(shù),r0.999;矢車菊色素、天竺葵色素、飛燕草色素、芍藥色素、錦葵色素的儀器檢出限均為0.02 mg/L,牽�；ㄉ氐膬x器檢出限為0.05 mg/L;6種花色素的平均回收率在84%~106%,RSD值在0.5%~7.9%。
[Abstract]:......
【作者單位】： 寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所;
【基金】：寧夏農(nóng)林科學院院科技先導資金項目(NKYQ-14-06) 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局特質(zhì)性食用農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)組分識別與驗證評估項目(GJFP201601501)
【分類號】：O657.72;TS264.4

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本文編號：2463563