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雙波長分光光度法快速測定鮮檸檬中的檸檬酸

發(fā)布時間:2018-07-07 21:01

  本文選題:甲基綠 + 檸檬酸。 參考:《分析試驗室》2016年12期


【摘要】:建立了一種新的快速測定檸檬酸的雙波長分光光度法。在酸性Tris-鹽酸緩沖介質中,甲基綠與檸檬酸反應生成具有2個明顯正吸收峰(在450~750 nm范圍)的綠色離子締合物,最大和次大正吸收波長分別位于668 nm和558 nm,采用雙波長疊加法測定,表觀摩爾吸光系數(shù)(κ)為6.21×104L/(mol·cm),檸檬酸的質量濃度在0.02~2.7 mg/L范圍內服從朗伯-比爾定律。方法用于市售新鮮檸檬中檸檬酸的測定,回收率為99.0%~102.4%,相對標準偏差為2.2%~2.6%。
[Abstract]:A new double wavelength spectrophotometric method for the rapid determination of citric acid was developed. In acid Tris-hydrochloric acid buffer medium, methyl green reacts with citric acid to form two green ion association complexes with apparent positive absorption peaks (450 ~ 750 nm). The maximum and secondary positive absorption wavelengths are located at 668 nm and 558 nm, respectively. The apparent molar absorptivity (魏) is 6.21 脳 10 ~ 4 L / (mol cm), citric acid in the range of 0.022.7mg / L from Lambert-Beer 's law. The method has been applied to the determination of citric acid in fresh lemons on the market. The recoveries of citric acid are 99.0 and 102.4, and the relative standard deviation is 2.2and 2.6.
【作者單位】: 長江師范學院化學化工學院重慶市無機特種功能材料重點實驗室;
【基金】:重慶市教委科技基金資助項目(KJ1401226) 長江師范學院科技基金資助項目(2015CXX080)資助
【分類號】:O657.3;S666.5

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本文編號:2106260

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