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博士論文    

離子液體介質(zhì)中脂肪酶催化合成長鏈脂肪酸淀粉酯的研究

     論文目錄

摘要第1-7頁

Abstract第7-13頁

第一章 緒論第13-21頁

   ·離子液體的特性及對酶的催化的影響第13-15頁

     ·離子液體的組成與分類第13頁

     ·離子液體的主要特性第13-14頁

     ·離子液體對酶催化的影響第14-15頁

   ·離子液體在碳水化合物改性中的應(yīng)用第15-19頁

     ·碳水化合物在離子液體中的溶解性第15-17頁

     ·碳水化合物在離子液體中的酯化第17-18頁

     ·脂肪酶催化離子液體中碳水化合物酯化第18-19頁

   ·本研究課題的選題依據(jù)及主要研究內(nèi)容第19-21頁

第二章 淀粉在離子液體中的溶解第21-35頁

   ·引言第21頁

   ·材料與設(shè)備第21-22頁

     ·實驗材料第21頁

     ·主要儀器與設(shè)備第21-22頁

   ·實驗方法第22-23頁

     ·淀粉/離子液體溶液偏光十字測試方法第22頁

     ·淀粉/離子液體溶液濁度測試方法第22-23頁

     ·水分含量對離子液體溶解淀粉的影響第23頁

   ·結(jié)果與分析第23-34頁

     ·淀粉/離子液體溶液的濁度測試方法第23-29頁

     ·溶解條件對淀粉在離子液體中溶解的影響第29-31頁

     ·水分對離子液體溶解淀粉的影響第31-34頁

   ·本章小結(jié)第34-35頁

第三章 混合離子液體中長鏈脂肪酸淀粉酯的合成第35-54頁

   ·引言第35頁

   ·材料與設(shè)備第35-36頁

     ·實驗材料第35-36頁

     ·主要儀器與設(shè)備第36頁

   ·實驗方法第36-38頁

     ·脂肪酸淀粉酯反應(yīng)體系的選擇第36頁

     ·脂肪酸淀粉酯合成工藝的優(yōu)化第36-37頁

     ·取代度（DS）的測定第37頁

     ·紅外光譜分析（FT-IR）測試方法及條件第37頁

     ·核磁共振譜分析（1H NMR）測試方法及條件第37頁

     ·掃描電子顯微鏡分析（SEM）測試方法第37頁

     ·X 射線衍射分析（XRD）測試方法及條件第37-38頁

     ·熱重分析（TGA）測試方法及條件第38頁

     ·疏水性測試方法及條件第38頁

   ·結(jié)果與分析第38-52頁

     ·脂肪酸淀粉酯反應(yīng)體系的選擇第38-39頁

     ·脂肪酸淀粉酯工藝條件的優(yōu)化第39-46頁

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的結(jié)構(gòu)表征第46-48頁

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的表觀形貌第48-49頁

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的結(jié)晶結(jié)構(gòu)第49-50頁

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的熱力學(xué)性質(zhì)第50-52頁

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的疏水性第52頁

   ·本章小結(jié)第52-54頁

第四章 兩步法長鏈脂肪酸淀粉酯的合成第54-70頁

   ·引言第54-55頁

   ·材料與設(shè)備第55-56頁

     ·實驗材料第55-56頁

     ·主要儀器與設(shè)備第56頁

   ·實驗方法第56-57頁

     ·脂肪酸淀粉酯合成工藝的優(yōu)化第56頁

     ·取代度（DS）的測定第56頁

     ·紅外光譜分析（FT-IR）測試方法及條件第56頁

     ·核磁共振譜分析（1H NMR）測試方法及條件第56-57頁

     ·掃描電子顯微鏡分析（SEM）測試方法第57頁

     ·X 射線衍射分析（XRD）測試方法及條件第57頁

     ·熱重分析（TGA）測試方法及條件第57頁

   ·結(jié)果與分析第57-68頁

     ·脂肪酸淀粉酯工藝條件的優(yōu)化第57-62頁

     ·月桂酸淀粉酯的結(jié)構(gòu)表征第62-64頁

     ·月桂酸淀粉酯的表觀形貌第64-66頁

     ·月桂酸淀粉酯的結(jié)晶結(jié)構(gòu)第66頁

     ·月桂酸淀粉酯的熱力學(xué)性質(zhì)第66-68頁

   ·本章小結(jié)第68-70頁

第五章 離子液體對脂肪酶催化活性的影響第70-78頁

   ·引言第70頁

   ·材料與設(shè)備第70-71頁

     ·實驗材料第70頁

     ·主要儀器與設(shè)備第70-71頁

   ·實驗方法第71-72頁

     ·離子液體極性的測定第71頁

     ·離子液體疏水性的測定-水/辛醇相的分配系數(shù)的對數(shù)法（logP）第71頁

     ·離子液體酸堿度測定第71頁

     ·脂肪酶內(nèi)源熒光光譜性質(zhì)檢測方法第71-72頁

   ·結(jié)果與分析第72-77頁

     ·離子液體極性第72-73頁

     ·離子液體疏水性（logP）第73-74頁

     ·離子液體酸堿度第74頁

     ·脂肪酶內(nèi)源熒光光譜性質(zhì)第74-77頁

   ·本章小結(jié)第77-78頁

第六章 離子液體的回收利用第78-83頁

   ·引言第78頁

   ·材料與設(shè)備第78-79頁

     ·實驗材料第78頁

     ·主要儀器與設(shè)備第78-79頁

   ·實驗方法第79-80頁

     ·月桂酸淀粉酯的合成第79頁

     ·離子液體的回收與循環(huán)利用第79頁

     ·取代度（DS）的測定第79頁

     ·核磁共振譜分析（1H NMR）測試方法及條件第79-80頁

   ·結(jié)果與分析第80-82頁

     ·回收離子液體的純度檢測第80-81頁

     ·回收的離子液體對月桂酸淀粉酯合成的影響第81-82頁

   ·本章小結(jié)第82-83頁

第七章 離子液體介質(zhì)中脂肪酶催化長鏈脂肪酸淀粉酯合成的機理研究第83-88頁

   ·引言第83頁

   ·離子液體溶解淀粉的機理第83頁

   ·離子液體介質(zhì)中脂肪酶催化合成脂肪酸淀粉酯的機理第83-88頁

結(jié)論與展望第88-91頁

 一 結(jié)論第88-90頁

 二 論文創(chuàng)新之處第90頁

 三 展望第90-91頁

參考文獻第91-99頁

攻讀碩士學(xué)位期間取得的研究成果第99-101頁

致謝第101-102頁

附件第102頁

論文編號BS2000040，這篇論文共102頁
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