農(nóng)藥污染是食品不安全的總源頭。角質(zhì)層作為植物接觸、吸收、積累有機(jī)污染物的第一道屏障,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)起關(guān)鍵作用。然而農(nóng)藥和植物葉面種類(lèi)繁多,而且植物葉面不同生長(zhǎng)周期葉面的結(jié)構(gòu)差異也很大。現(xiàn)有研究農(nóng)藥在植物角質(zhì)層滲透的實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜,且不能批量化。而平行人工膜滲透性試驗(yàn)（The parallel artificial membrane permeability assay,PAMPA）可以通過(guò)改變膜成分、膜濃度及pH條件優(yōu)化模擬不同的植物膜。本研究開(kāi)展30種農(nóng)藥在不同植物葉面的滲透吸收性能測(cè)試,測(cè)試表征葉面的結(jié)構(gòu)特征,用統(tǒng)計(jì)軟件分析葉面滲透吸收的影響因素。根據(jù)識(shí)別的影響因素,開(kāi)發(fā)模擬農(nóng)藥植物葉面滲透吸收的PAMPA技術(shù),進(jìn)行農(nóng)藥的滲透吸收測(cè)試及驗(yàn)證。采用GC-MS測(cè)試了30種農(nóng)藥在11種植物葉面的滲透量和滲透率,并進(jìn)行滲透速率分析。農(nóng)藥在植物葉面滲透過(guò)程符合一級(jí)動(dòng)力學(xué),30種農(nóng)藥在11種植物葉面滲透速率常數(shù)k的范圍是0.004⁰.817,滲透速率具有明顯差異。將30種農(nóng)藥分為有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑和氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑三類(lèi),氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑的滲透量>... 

【文章來(lái)源】：大連理工大學(xué)遼寧省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：84 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
引言
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 農(nóng)藥殘留及危害
        1.1.1 農(nóng)藥的殘留現(xiàn)狀
        1.1.2 農(nóng)藥的使用現(xiàn)狀
        1.1.3 農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留危害
    1.2 植物葉面結(jié)構(gòu)特征
        1.2.1 植物葉面形態(tài)結(jié)構(gòu)
        1.2.2 植物角質(zhì)膜作用
        1.2.3 植物角質(zhì)膜的表征
    1.3 植物葉面滲透吸收
        1.3.1 植物葉面滲透吸收的機(jī)制
        1.3.2 植物葉面滲透吸收的影響因素
        1.3.3 植物角質(zhì)層的滲透試驗(yàn)方法與現(xiàn)有的研究農(nóng)藥滲透的經(jīng)典模型
    1.4 PAMPA方法
        1.4.1 PAMPA模型介紹
        1.4.2 PAMPA模型應(yīng)用
    1.5 選題依據(jù)及研究?jī)?nèi)容
        1.5.1 選題依據(jù)及意義
        1.5.2 研究?jī)?nèi)容
        1.5.3 技術(shù)路線(xiàn)
2 有機(jī)污染物葉面滲透吸收性能的研究
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 材料與方法
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
        2.2.3 農(nóng)藥檢測(cè)方法建立
        2.2.4 農(nóng)藥植物葉面滲透實(shí)驗(yàn)及樣品前處理技術(shù)
        2.2.5 掃描電鏡
        2.2.6 接觸角
        2.2.7 植物葉面角質(zhì)層含量檢測(cè)方法
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 回收率測(cè)試
        2.3.2 農(nóng)藥在植物葉面滲透
        2.3.3 農(nóng)藥在植物葉面滲透吸收達(dá)到平衡時(shí)的情況
        2.3.4 農(nóng)藥在11種植物葉面滲透吸收的差異
        2.3.5 11 種植物葉面形態(tài)結(jié)構(gòu)表征
        2.3.6 植物葉面蠟質(zhì)成分及含量分析
        2.3.7 植物葉面接觸角表征結(jié)果
    2.4 小結(jié)
3 建立模擬植物葉面滲透吸收的PAMPA技術(shù)
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
        3.2.3 PAMPA模型條件
        3.2.4 農(nóng)藥滲透率測(cè)定方法
        3.2.5 PAMPA膜的掃描電鏡及接觸角測(cè)量
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 PAMPA膜表面形態(tài)表征
        3.3.2 PAMPA膜接觸角測(cè)試
        3.3.3 模擬植物角質(zhì)層蠟質(zhì)PAMPA模型測(cè)試
        3.3.4 PAMPA模型驗(yàn)證
    3.4 小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表學(xué)術(shù)論文情況
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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[3]基于農(nóng)藥殘留的中國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型研究[D]. 高申榮.江南大學(xué) 2012
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碩士論文
[1]幾種農(nóng)藥助劑在植物表面滲透吸收作用的研究[D]. 孟淑丹.鄭州大學(xué) 2017
[2]農(nóng)藥模擬生物膜吸收及其蘋(píng)果殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[D]. 李越超.大連理工大學(xué) 2016
[3]煙草葉片表皮蠟質(zhì)分析及組織培養(yǎng)環(huán)境對(duì)煙草葉片蠟質(zhì)層與保水性的影響[D]. 徐靜.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2014
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本文編號(hào)：3481376