伴隨著城市居民生活水平的提高,服務(wù)業(yè)及餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展,餐廚垃圾的產(chǎn)生量日益增多,已經(jīng)對環(huán)境造成了巨大的壓力。因此,餐廚垃圾的“減量化、資源化、無害化”問題越來越受到社會及各級政府的重視,國家“十二五”期間先后建立了100個餐廚垃圾處理試點城市,而試點城市的工作重心主要放在餐廚垃圾的末端處理,對其收運環(huán)節(jié)依舊缺乏規(guī)范化管理,更極少有人進行理論研究。但由于餐廚垃圾含水率和有機物含量遠高于傳統(tǒng)生活垃圾,且含有油脂,對收運環(huán)節(jié)有著嚴格的要求,如果收運處理不當,將具有很大的危害性;因此,選出正確適合的餐廚垃圾收運模式與方案顯得尤其重要。本論文以中環(huán)協(xié)團體標準《餐廚垃圾收集運輸技術(shù)規(guī)程》（在研）編制工作的初期成果和《福州市餐廚垃圾收運實施方案》為基礎(chǔ),通過梳理國內(nèi)外餐廚垃圾收運處理文獻資料并分析其研究現(xiàn)狀;分析餐廚垃圾的產(chǎn)生特性,并結(jié)合福州的具體現(xiàn)狀條件,設(shè)計了“餐廚垃圾車直運”和“直運為主,集散轉(zhuǎn)運為輔混合收運”兩種不同的方案。通過對餐廚垃圾收運體系的影響因素進行分析,從經(jīng)濟、環(huán)境、技術(shù)和社會四個方面建立了評價指標,利用AHP和熵權(quán)法確定主客觀權(quán)重,再運用博弈論思想權(quán)衡主客觀權(quán)重的比值確定最... 

【文章來源】：華中科技大學湖北省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：76 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

福州市區(qū)位圖

福州市餐廚垃圾收運體系范圍3.2餐廚垃圾特性分析

傳統(tǒng)移動容器直運模式

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3086504