蔬菜是人們賴(lài)以生存的食物之一,隨著健康飲食等活動(dòng)的盛行,人們對(duì)蔬菜的需求量大幅度增加,也開(kāi)始關(guān)注蔬菜化肥殘留等問(wèn)題,期許一個(gè)吃放心蔬菜的社會(huì)環(huán)境。蔬菜因其生長(zhǎng)快、需肥量大、產(chǎn)量高、復(fù)種指數(shù)高的特征,因此,土壤利用頻度高,化肥施入量和施入頻率比一般糧食作物大。因此,蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分環(huán)境直接影響蔬菜的生長(zhǎng)、發(fā)育、結(jié)果,對(duì)于蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)起著重要作用。目前蔬菜種植區(qū)土壤養(yǎng)分管理存在盲目施肥、施肥過(guò)量等問(wèn)題,這些不合理的施肥方式會(huì)造成生態(tài)環(huán)境污染,因而對(duì)蔬菜區(qū)菜農(nóng)施肥現(xiàn)狀進(jìn)行摸底調(diào)查是非常必要的。以陜西省西安市蔬菜集中種植區(qū)(蔬菜區(qū))土壤養(yǎng)分環(huán)境為研究對(duì)象,采用傳統(tǒng)統(tǒng)計(jì)學(xué)、GIS分析技術(shù)中的地統(tǒng)計(jì)學(xué)方法,研究蔬菜區(qū)p H值、電導(dǎo)率、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷和速效鉀的一般性統(tǒng)計(jì)特征,分析其空間變異性和空間分布特征;并采用基于模糊數(shù)學(xué)法和云模型方法進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),從單因子和綜合養(yǎng)分狀況進(jìn)行評(píng)價(jià),繪制蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分環(huán)境等級(jí)分布圖,探究云模型在土壤養(yǎng)分環(huán)境評(píng)價(jià)中的適用性;采用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法,對(duì)種植大白菜、番茄的菜農(nóng)的施肥現(xiàn)狀進(jìn)行定量分析研究,并從施肥量、施肥方式上進(jìn)行評(píng)價(jià),結(jié)合蔬菜自身需肥規(guī)律,找到現(xiàn)存問(wèn)題,提出施肥改進(jìn)的措施。研究結(jié)果為蔬菜區(qū)養(yǎng)分制圖,分區(qū)管理,精準(zhǔn)施肥和蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展提供理論和技術(shù)支撐。本研究主要取得以下研究成果:(1)西安市蔬菜區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)、有效磷、速效鉀均具有較好的空間相關(guān)性,土壤母質(zhì)、氣候、地形等自然因素是引起其空間變異的主導(dǎo)因素;而電導(dǎo)率、堿解氮空間相關(guān)性較弱,菜農(nóng)的種植制度,土壤培肥對(duì)其空間格局的影響較大;從變異性上來(lái)看,除了電導(dǎo)率是大塊變異外,其他各指標(biāo)都是小塊變異;根據(jù)西安市蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分含量空間分布圖,從區(qū)劃角度分析得到,閻良區(qū)土壤速效鉀、電導(dǎo)率含量較高,有機(jī)質(zhì)含量較低,其他養(yǎng)分含量處于中等;高陵區(qū)土壤有效磷、速效鉀、電導(dǎo)率含量水平較高,有機(jī)質(zhì)較低,堿解氮中等;臨潼區(qū)土壤各指標(biāo)含量水平均一般,只有電導(dǎo)率值偏低。周至縣有效磷、速效鉀含量水平偏低,其他指標(biāo)水平一般;鄠邑區(qū)土壤各指標(biāo)含量水平均偏低,有待于進(jìn)一步提高;長(zhǎng)安區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量水平較好,而有效磷較低,其他指標(biāo)處于一般水平,可根據(jù)蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分狀況分布特點(diǎn)進(jìn)行土壤施肥決策,制定適宜的施肥量。(2)西安市蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分環(huán)境整體處于中等較好水平,云模型評(píng)價(jià)各等級(jí)所占蔬菜區(qū)總面積百分比為:差(0.63%)、較差(9.11%)、一般(50.88%)、較好(35.65%)、好(3.73%)。其中土壤養(yǎng)分環(huán)境狀況較好的區(qū)縣包括:閻良區(qū)、高陵區(qū)、臨潼區(qū)、灞橋區(qū),一般水平的長(zhǎng)安區(qū)、鄠邑區(qū),狀況相對(duì)較差周至縣。土壤有機(jī)質(zhì)成為限制蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分環(huán)境的首要因素,同時(shí),土壤養(yǎng)分環(huán)境較差、差地區(qū)仍然要補(bǔ)施氮肥和鉀肥;基于云模型的土壤養(yǎng)分環(huán)境評(píng)價(jià)方法保留了評(píng)價(jià)過(guò)程中的模糊性、隨機(jī)性、統(tǒng)計(jì)性,能夠更客觀反映西安市蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分環(huán)境狀況,評(píng)定結(jié)果更具說(shuō)服力。云模型的模糊綜合評(píng)價(jià)系統(tǒng)在土壤養(yǎng)分環(huán)境評(píng)價(jià)領(lǐng)域方面是切實(shí)可行的。(3)西安市菜農(nóng)氮磷鉀肥施用量比例失調(diào),合理性程度較低。在施肥量和各養(yǎng)分施用比例上來(lái)說(shuō),番茄的養(yǎng)分肥料施用比大白菜的更科學(xué)、合理。菜農(nóng)對(duì)于鉀肥施用普遍差異較大,尤其是種植大白菜的菜農(nóng)。大白菜施肥過(guò)量的是氮肥和磷肥,且現(xiàn)象較為嚴(yán)重,鉀肥施肥量存在過(guò)量與不足并存的現(xiàn)象;對(duì)于番茄的施肥量來(lái)說(shuō),磷肥用量最適宜,氮肥和鉀肥施肥量過(guò)量與不足并存,且過(guò)量比例大于不足比例。大白菜鉀肥施用量占比遠(yuǎn)小于建議施肥比。番茄推薦氮磷鉀比例為1∶0.44∶1.33,而實(shí)際施肥比為1∶0.50∶0.77;西安市大白菜種植產(chǎn)量處于偏低水平,這與氮肥利用率低有關(guān),大白菜產(chǎn)量水平有待于提高,番茄產(chǎn)量處于中等水平,仍有增產(chǎn)空間。假如施肥不足的菜農(nóng)將施肥量提高到合理水平,可達(dá)到合理施肥量的平均產(chǎn)量,那么蔬菜區(qū)大白菜產(chǎn)量可增加7314 kg,番茄產(chǎn)量可增加15193 kg。(4)注重蔬菜追肥,采用少量多次的施肥方式,提高追肥次數(shù)和減少肥料用量。蓮座期和結(jié)球期是大白菜需要氮肥的重要時(shí)期,要補(bǔ)充氮肥的追肥次數(shù)。番茄施肥中,缺鉀最為嚴(yán)重,菜農(nóng)需要增施鉀肥,追肥施肥率需要提高�？赏茝V、普及秸稈還田、增施有機(jī)肥、種植綠肥等綜合集成技術(shù),注重有機(jī)肥與化肥的平衡配合施用,提升土壤有機(jī)質(zhì),大力研究提高肥料的利用率,規(guī)范菜農(nóng)施肥管理措施,以實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
【學(xué)位單位】：西北大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類(lèi)】：S158;X825
【部分圖文】：

圖 1-1 技術(shù)路線圖1.3.3 研究創(chuàng)新點(diǎn)（1）針對(duì)土壤評(píng)價(jià)的研究，前人主要集中于農(nóng)作物如玉米、小麥等，蔬菜較其他糧食作物而言生長(zhǎng)周期較短，土壤利用頻度高，肥料施入量和施入頻率比一般糧食作物大[65]，氮素養(yǎng)分積累含量更高。設(shè)施種植蔬菜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益更高，和露天種植相比具有更高的復(fù)種指數(shù)，施肥頻率更高，肥料施肥量高出露天種植的 4-10 倍，幾乎是蔬菜實(shí)際需求量的 6-8 倍[66]。對(duì)于蔬菜這種人為施肥量大、復(fù)種指數(shù)高的土壤研究很少，本文將對(duì)西安市蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分環(huán)境進(jìn)行研究，進(jìn)行指標(biāo)豐缺分析、綜合評(píng)價(jià)分析并根據(jù)蔬菜營(yíng)養(yǎng)特性和蔬菜施肥現(xiàn)狀，提出合理的蔬菜施肥建議、栽培指導(dǎo)，為精準(zhǔn)施肥、精細(xì)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。此項(xiàng)工作系統(tǒng)、有效的指導(dǎo)蔬菜種植生產(chǎn)，具有獨(dú)創(chuàng)性。（2）將 GIS 技術(shù)引入蔬菜研究，將土壤養(yǎng)分環(huán)境狀況以地圖形式實(shí)現(xiàn)可視化表達(dá)，不僅可以對(duì)土壤養(yǎng)分進(jìn)行豐缺性空間分析，同時(shí)，將地統(tǒng)計(jì)學(xué)深入應(yīng)用到土壤養(yǎng)分研究上，探究蔬菜區(qū)土壤養(yǎng)分空間變異特征。同時(shí)找出實(shí)際生產(chǎn)力與潛在生產(chǎn)力之間存在的

圖 2-1 研究區(qū)位置圖然條件面：西安市南部橫貫秦嶺山脈，受該地形特點(diǎn)的影響，形成了的氣候特點(diǎn)。西安市是典型的暖溫帶半濕潤(rùn)大陸季風(fēng)氣候，具水與熱量同期的特點(diǎn)。冬季較為干冷，夏季較為濕熱，宏觀配協(xié)調(diào)，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。年平均氣溫 15.2℃，年日照時(shí)數(shù)達(dá)1.6 mm，降水由北向南遞增，集中在 7 月、9 月。

圖 2-2 研究區(qū)土壤類(lèi)型圖.2 調(diào)查采樣與分析方法.1 指標(biāo)選取壤養(yǎng)分環(huán)境評(píng)價(jià)指標(biāo)選取原則為：主導(dǎo)性、系統(tǒng)性、獨(dú)立性、空間變異域性，并參考前人研究成果和蔬菜區(qū)土壤自身特性、指標(biāo)空間分布特征長(zhǎng)發(fā)育影響較大的 pH 值、電導(dǎo)率、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷和速效鉀對(duì)土壤養(yǎng)分環(huán)境進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。 值：土壤偏酸性會(huì)影響蔬菜對(duì)磷的吸收、養(yǎng)分的流失、病害增加。原理易與鐵、鋁離子發(fā)生反應(yīng)，形成不溶物而被固定；過(guò)多的氫離子可以取鈣等元素，進(jìn)而養(yǎng)分元素流失；同時(shí)，在酸性土壤中，銅、鋅、錳、硼增大，菜農(nóng)微肥施用后，蔬菜受害的危險(xiǎn)性加大。土壤偏堿性會(huì)影響蔬生缺鐵癥，原理在于，鈣離子易與水溶性磷酸根結(jié)合產(chǎn)生難溶的磷酸鈣
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2892925